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Kinder kochen am Lagerfeuer Outdoor-Spiegeleier

Zuerst entfernen wir die Schale vom Knoblauch. Aglio auf italienisch. Mit dem Taschenmesser schneidet Ihr dieses Gemüse in möglichst dünne Scheiben. Gebt ein wenig Olivenöl in die Pfanne und erhitzt es. Nun kommt der Knoblauch. Ein bisschen Salz dazu und immer wieder umrühren, bis der Knoblauch goldbraun ist. Zwischenzeitlich schneidet Ihr die Tomaten, Pomodoro in […]

Kinder kochen draußen: Minestrone Verde vom Lagerfeuer

Bevor Ihr einen Topf anfasst, ist es besser das Gemüse vorzubereiten. Erst einmal gründlich waschen (für alle die es mit der Sauberkeit sehr ernst nehmen). Schneidet den Stangensellerie in dünne Scheiben. Mit dem Taschenmesser schnippelt Ihr die Zwiebeln und den Knoblauch klein. Als nächstes ist das restliche Gemüse dran. Was Ihr dazu verwendet: Egal! Hauptsache […]

Optimus Kocher Crux Lite: So leicht ist draußen kochen!

Der Optimus Kocher Crux Lite weigt nur 381 Gramm und hat 3.000 Watt! Foto (c) optimus / ripperkon Der Optimus Kocher Crux Lite ist ideal für Outdoorer, die sinnvoll Gewicht bei der Ausrüstung sparen und trotzdem volle Leistung haben wollen. Die neue Tactical Line der Katadyn Gruppe bietet die perfekte Grundlage für alle Herausforderungen, denen […]

Kinder kochen am Lagerfeuer eine piemontesische Kartoffelsuppe

Für unser heutiges Outdoor Rezept braucht Ihr keine exklusiven Kartoffeln aus dem Piemont kaufen. Die Suppe lässt sich auch auf dem Gas- oder Spirituskocher sowie im Holzofen einer Berghütte zubereiten. Zuerst füllt Ihr einen guten Liter Wasser, es darf auch ein wenig mehr sein, in einen Topf. Schält mit dem Taschen- oder Fahrtenmesser die Kartoffeln. […]

Hüttenrezepte mit Kindern kochen: Frikadellen mit Ofengemüse

Hüttenrezepte mit Kindern kochen und die exotischen Gewürze könnt Ihr zuhause lassen. Weniger ist auf der Hütte deutlich mehr. Ein Rezept stellen wir Euch heute vor, dass sich seit dem 17.Jahrhundert bewährt hat: Die Frikadellen. Auf dem Holzherd zubereitet ein Genuss, dem kaum einer widerstehen kann. Hüttenrezepte mit Kindern kochen: Leckere Frikadellen kommen immer gut […]

Kinder kochen auf der Berghütte: Outdoor Rezept für Topfenknödel

Kinder kochen auf der Berghütte und an dieses wunderbare Dessert erinnern sich auch die Erwachsenen noch lange. Topfenknödel gehören zu den österreichischen Nationalgericht schlechthin. Diese wunderbare Süßspeise kommt immer gut an und lässt sich kinderleicht kochen. Kinder kochen auf der Berghütte leckere Topfenknödel. foto (c) kinderoutdoor.de Alles glitzert. Draußen hat es über Nacht geschneit. Noch […]

Kinder kochen Hamburger: Tausend mal besser als im Schnellfressrestaurant

Kinder kochen Hamburger und zwar vom Brötchen, Experten nennen diese Buns, bis zur Auflage. Eines kann Euch das Team von Kinderoutdoor.de garantieren: Die selbst gekochten Hamburger schmecken Lichtjahre besser, als die aus dem Supermarkt oder dem Schnellfressrestaurant (hier legen wir lieber keinen Link;-) Auf der Berghütte kommt so ein exklusiver Hamburger bei den großen und […]

Draußen kochen mit Kindern: Ein Dibbelabbes Rezept für Outdoorer

Draußen kochen mit Kindern hat seine besonderen Reize: Hier fehlen die fast schon von alleine funktionierenden Küchenmaschinen. Auch die Auswahl an Gewürzen ist am Lagerfeuer meistens eingeschränkt. Einen Kühlschrank schleppt kaum jemand im Rucksack mit. Außerdem braucht dieses Teil auch Strom…..Entsprechend einfach sind die Rezepte, die Ihr am offenen Feuer oder am Gaskocher mit den […]

Hüttenrezepte zum Nachkochen: Semmelknödel Salat aus Südtirol

Hüttenrezepte zum Nachkochen und es schmeckt daheim, wie im Urlaub. Schnell kommen die Kinder ins Schwärmen, wenn sie eine Spezialität auf den Teller bekommen, die sie von einer Alm oder Berghütte kennen. Das ganze kulinarische Wiedersehen lässst sich steigern, wenn die Kinder die Schmankerl aus den Bergen nachkochen. Heute haben wir ein simples Rezept aus […]

Hüttenrezepte zum Selbstkochen: Tiroler Spinatknödel

Hüttenrezepte zum Selbstkochen und zuhause habt Ihr plötzlich den Geschmack der Berge auf der Zunge. Sofort kommen die Erinnerungen an die urige Alm bei quietschblauem Himmel auf. Oder wenn Ihr mit den Kindern auf einer Selbstversorgerhütte seid. Da bietet es sich an, gemeinsam Tiroler Spinatknödel zu kochen. Spinat ist bei Kindern, ungefähr, so beliebt wie […]