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kinder kochen (c) kinderoutdoor.de

Kinder kochen Erdbeertiramisu

Kinder kochen zum 50. Jubiläum vom Tiramisu die fruchtig leckere Version ohne Alkohol und Espresso. Mit Erdbeeren lässt sich die beliebte Nachspeise wunderbar zubereiten und schmeckt den Outdoor Kindern garantiert! Kinder kochen Erdbeertiramisu. foto (c) kinderoutdoor.de Tirami Su stand 1969 nachweislich zum ersten Mal auf einer Speisekarte. Im norditalienischen Tolmezzo bekamen Gäste von der Albergo […]

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Osterplätzchen backen mit kindern(c) kinderoutdoor.de

Osterplätzchen backen mit Kindern: Alle im Backwahn!

Osterplätzchen backen hat mehrere Vorteile. Wenn man es kann. Die Kinder sind sinnvoll beschäftigt, es gibt anschließend genügend Kekse um damit über die Osterfeiertage zu kommen. Schön dekoriert lassen sich die Plätzchen auch verschenken. So der Plan. Doch die Realität kann anders aussehen. Ja, mach nur einen Plan sei nur ein großes Licht und mach […]

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Kinder outdoor rezepte (c) kinderoutdoor.de

Kinder Outdoor Rezepte: Birkenstangerl

or allem in Skandinavien, hier ist der Bestand an Birken deutlich höher als in Mitteleuropa, gehören Teile dieser Bäume schon immer zum Speiseplan. In unseren Breitengraden ist die Birke der erste Baum der blüht, höchste Zeit um seine frischen Knospen zu ernten. Diese wascht Ihr zuhause. Denkt bitte daran, dass die Birke Saponine enthält und […]

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draußen kochen mit kindern foto (c) kinderoutdoor.de

Draußen kochen mit Kindern: Bärlauch für alle!

Am Lagerfeuer, dem Gas– oder Spirituskocher lässt sich dieses Gericht wunderbar zubereiten. Zuerst entfernt Ihr mit dem Taschenmesser die Stiele vom Bärlauch und wascht ihn gründlich. Außerdem schnippelt Ihr die Zwiebel in kleine Würfel. Bereitet außerdem die Gemüsebrühe vor. Damit alles für´s Kochen bereit steht, reibt noch frisch einen leckeren italienischen Käse wie den Gran […]

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Rezepte für die Hütte (c) kinderoutdoor.de

Rezepte für die Hütte: Uli´s Hüttengröstl

“Wahnsinn! Das riecht ja super lecker!” “Was gibt es heute zu essen?” wollten die Ankommenden wissen, als sie den Aufenthaltsraum kamen und den Duft aus meiner Küche in die Nase bekamen. Mit einer Jugendgruppe bin ich ein Wochenende im Winter im Bayerischen Wald unterwegs gewesen. Meine Aufgabe: Die Teenager bekochen. Am Morgen als Erster aufstehen […]

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Outdoor Rezepte für Kinder steirische Gnocchis foto (c) kinderoutdoor.de

Outdoor Rezepte für Kinder: Steirische Gnocchis

Bei den Gnocchis meinen viele dies sei ein typisch italienisches Gericht. Damit liegen diese Kochexperten etwas daneben. Woher diese leckeren Knödel genau herkommen lässt sich nur grob sagen: Aus dem Alpenraum. Dort heißen sie Nockerl und es gibt sie in den verschiedensten Varianten. am bekanntesten dürften die Grießnockerl sein. Vielfältig sind auch die Zutaten was, […]

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Kinder kochen am Lagerfeuer ein Outdoor-Spiegelei. foto (c) kinderoutdoor.de

Kinder kochen am Lagerfeuer Outdoor-Spiegeleier

Zuerst entfernen wir die Schale vom Knoblauch. Aglio auf italienisch. Mit dem Taschenmesser schneidet Ihr dieses Gemüse in möglichst dünne Scheiben. Gebt ein wenig Olivenöl in die Pfanne und erhitzt es. Nun kommt der Knoblauch. Ein bisschen Salz dazu und immer wieder umrühren, bis der Knoblauch goldbraun ist. Zwischenzeitlich schneidet Ihr die Tomaten, Pomodoro in […]

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Outdoor Rezepte für Kinder Strozzapreti
foto (c) kinderoutdoor.de

Outdoor Rezepte für Kinder: Strozzapreti

Wenn Ihr mit den Kindern die Strozzapretti draußen kochen wollt, ist schlau planvoll vorzugehen. Zuerst stellt Ihr aus dem gemischten Hackfleisch und den Semmelbröseln kleine Klößchen/Knödel her. Mit dem Taschen- oder Fahrtenmesser schält Ihr die Zwiebel und schneidet sie in dünne Ringe. Diese bratet Ihr kurz in der Pfanne an. Nehmt sie, wenn die Zwiebeln […]

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Kinder kochen am Lagerfeuer eine piemontesische Kartoffelsuppe

Für unser heutiges Outdoor Rezept braucht Ihr keine exklusiven Kartoffeln aus dem Piemont kaufen. Die Suppe lässt sich auch auf dem Gas- oder Spirituskocher sowie im Holzofen einer Berghütte zubereiten. Zuerst füllt Ihr einen guten Liter Wasser, es darf auch ein wenig mehr sein, in einen Topf. Schält mit dem Taschen- oder Fahrtenmesser die Kartoffeln. […]

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