Kinderoutdoor | Outdoor Erlebnisse mit der ganzen Familie

Kinder kochen zum 50. Jubiläum vom Tiramisu die fruchtig leckere Version ohne Alkohol und Espresso. Mit Erdbeeren lässt sich die beliebte Nachspeise wunderbar zubereiten und schmeckt den Outdoor Kindern garantiert! Kinder kochen Erdbeertiramisu. foto (c) kinderoutdoor.de Tirami Su stand 1969 nachweislich zum ersten Mal auf einer Speisekarte. Im norditalienischen Tolmezzo bekamen Gäste von der Albergo […]

or allem in Skandinavien, hier ist der Bestand an Birken deutlich höher als in Mitteleuropa, gehören Teile dieser Bäume schon immer zum Speiseplan. In unseren Breitengraden ist die Birke der erste Baum der blüht, höchste Zeit um seine frischen Knospen zu ernten. Diese wascht Ihr zuhause. Denkt bitte daran, dass die Birke Saponine enthält und […]

Am Lagerfeuer, dem Gas– oder Spirituskocher lässt sich dieses Gericht wunderbar zubereiten. Zuerst entfernt Ihr mit dem Taschenmesser die Stiele vom Bärlauch und wascht ihn gründlich. Außerdem schnippelt Ihr die Zwiebel in kleine Würfel. Bereitet außerdem die Gemüsebrühe vor. Damit alles für´s Kochen bereit steht, reibt noch frisch einen leckeren italienischen Käse wie den Gran […]

“Wahnsinn! Das riecht ja super lecker!” “Was gibt es heute zu essen?” wollten die Ankommenden wissen, als sie den Aufenthaltsraum kamen und den Duft aus meiner Küche in die Nase bekamen. Mit einer Jugendgruppe bin ich ein Wochenende im Winter im Bayerischen Wald unterwegs gewesen. Meine Aufgabe: Die Teenager bekochen. Am Morgen als Erster aufstehen […]

Bei den Gnocchis meinen viele dies sei ein typisch italienisches Gericht. Damit liegen diese Kochexperten etwas daneben. Woher diese leckeren Knödel genau herkommen lässt sich nur grob sagen: Aus dem Alpenraum. Dort heißen sie Nockerl und es gibt sie in den verschiedensten Varianten. am bekanntesten dürften die Grießnockerl sein. Vielfältig sind auch die Zutaten was, […]

Zuerst entfernen wir die Schale vom Knoblauch. Aglio auf italienisch. Mit dem Taschenmesser schneidet Ihr dieses Gemüse in möglichst dünne Scheiben. Gebt ein wenig Olivenöl in die Pfanne und erhitzt es. Nun kommt der Knoblauch. Ein bisschen Salz dazu und immer wieder umrühren, bis der Knoblauch goldbraun ist. Zwischenzeitlich schneidet Ihr die Tomaten, Pomodoro in […]

Wenn Ihr mit den Kindern die Strozzapretti draußen kochen wollt, ist schlau planvoll vorzugehen. Zuerst stellt Ihr aus dem gemischten Hackfleisch und den Semmelbröseln kleine Klößchen/Knödel her. Mit dem Taschen- oder Fahrtenmesser schält Ihr die Zwiebel und schneidet sie in dünne Ringe. Diese bratet Ihr kurz in der Pfanne an. Nehmt sie, wenn die Zwiebeln […]

Zuerst schält Ihr die Steckrüben mit dem Taschen- oder Fahrtenmesser. Die Schale geht nur schwer runter. Anschließend schneidet Ihr die Rübe in grobe Stücke. Wenn Ihr keine Reibe dabei habt, bastelt Euch eine aus einer alten Konservendose. Leert diese aus, entfernt Boden und Deckel der Dose. Schneidet sie der Länge nach entzwei. Nehmt eine Hälfte […]

Hüttenrezepte mit Kindern kochen und die exotischen Gewürze könnt Ihr zuhause lassen. Weniger ist auf der Hütte deutlich mehr. Ein Rezept stellen wir Euch heute vor, dass sich seit dem 17.Jahrhundert bewährt hat: Die Frikadellen. Auf dem Holzherd zubereitet ein Genuss, dem kaum einer widerstehen kann. Hüttenrezepte mit Kindern kochen: Leckere Frikadellen kommen immer gut […]

Outdoor Rezepte für Kinder setzen einen klaren Punkt gegen die Fertigprodukte. Ein uraltes Rezept aus dem Alpenraum ist das Apfelbrot. Ihr könnt es in der Hütte im Backofen oder am Lagerfeuer zubereiten. Die Kinder haben auf jeden Fall viel Spaß beim Backen und das Apfelbrot schmeckt ihnen garantiert Ein Outdoor Rezept für Kinder ist das […]