Mit dem heutigen Rezept um am Lagerfeuer einen Outdoor Hamburger zu kochen, mussten wir dem Zeitgeist in gewisser Weise Rechnung tragen. Viele Kinder essen nun mal gerne Hamburger. Die Pommes und Cola haben wir weggelassen. Bei unserem Rezept könnt Ihr schnell und einfach einen Hamburger bei Outdoor-Aktivitäten kochen, dabei ist es möglich die Zutaten auszutauschen. Wer Vegetarier ist kann das Rindfleisch gegen einen Klops aus Kichererbsen tauschen oder ein Vollkornbrötchen belegen.…
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Heute haben wir ein Rezept für ein leckeres Erbsen Risotto, allerdings ist die Namensgeberin keine Italienerin. Was an diesem Risotto Rezept so interessant ist, mit wenig Aufwand lässt es sich nachkochen. Es macht richtig satt und ist für Outdoor-Aktionen geeignet. Viel Spaß beim Nachkochen.
Bei einem Pfadfinderlager in Schweden lernte ich Maria kennen. Sie kam aus Stockholm.… >> weiterlesen 
Kinder essen keinen Fisch, ausser Fischstäbchen. Grillt doch mal am Lagerfeuer oder auf dem Gartengrill mit den Outdoor-Kindern einen Lachs. Das heutige Rezept ist simpel und die Outdoor Kinder können es ohne Probleme nachkochen. Ist der Lachs er auf den Tellern, essen die Outdoor Kids den Fisch von Grill garantiert! Ihr könnt mit diesem Rezept auch Gäste positiv überraschen und habt wenig Aufwand damit.… 
Zufallsfunde schmecken am besten! In Serfaus-Fiss-Ladis (Tirol) bin ich im Gespräch mit einem Einheimischen auf eine mir bis dahin unbekannte österreichische Spezialität gestossen: Pfundser Schleder Nocken. Das Rezept ist simpel und schmeckt richtig gut. Außerdem lässt sich das Rezept bei Outdoor Aktivitäten richtig gut nachkochen. Egal ob am offenen Feuer, Gaskocher oder auf der Berghütte: Die Pfundser Schleder Nocken sind eine rustikale Spezialität!… 
Erntezeit! Im Spätsommer ist die beste Zeit um Hollunderbeeren zu ernten. Überall aus den Gärten, Wäldern oder Parks leuchten einem die Hollunderbeeren in einer unglaublichen blauen Farbe entgegen. Und das alles ohne künstliche Farbstoffe! Den Vögeln läuft bei diesem Anblick das Wasser in den Schnäbeln zusammen. Und Euch geht es in Zukunft genau so, wenn Ihr dieses simple Rezept für eine Hollundersuppe ausprobiert habt!… 
Outdoorer wollen gerne Pilze finden und zwar solche die sie essen können. Auch Kräuter werten das Essen zuhause oder bei Outdoor Aktivitäten auf. Wenn Ihr wissen wollt, wo und wann Ihr welche Pilze im Wald finden könnt, was für Kräuter besonders schmackhaft sind und welche leckeren Beeren in der Natur wachsen ist ein Buch aus dem Kosmos Verlag ideal für Euch.… 
Heute haben wir ein ein raffiniertes Rezept zum Grillen für Euch: Fleischspieße mit Trockenpflaumen. Beim Campen, auf Hüttenwochenenden oder zuhause im Garten bekommt Ihr für dieses ausgefallene Rezept garantiert Anerkennung. Außerdem können die Kinder beim Grillen mitmachen.
Gute Pfadfinderfreunde sind experimentierfreudige Köche gewesen und erfanden seltsame Gerichte: Schweinsbraten mit Kiwi-Soße. Auch kulinarischen Schabernack trieben sie regelmäßig: Mit einer Einwegspritze “impften” sie Tomaten bei einem großen Pfadfinderlager mit Tabasco.… 
Sicher kennt jeder von Euch ein Risotto Rezept: Alla Milanese, Risotto mit Kürbis, alla Venezia oder Risotto mit Bärlauch. Die Liste könnte ich mit Risotto Rezepten noch lange fortführen. Doch ein Rezept ist Euch sicher neu: Risotto alla Geoff. Bei einem wunderbaren Pfadfinder in Schottland habe ich dieses außergewöhnliche und doch simple Risotto Rezept gelernt. Wie es schmeckt?… 
