Zwiebelsuppe punktet bei Outdoorern mehrfach: Die Zwiebelsuppe ist kinderleicht zu kochen, Ihr braucht nur wenige Zutaten und es schmeckt fantastisch. Wie immer lässt sich das Rezept für Zwiebelsuppe auf dem Lagerfeuer, Gaskocher aber auch zuhause auf den Elektroherd kochen.
Zwiebelsuppe gehörte früher zum festen Speiseplan im Winter, denn die Zwiebeln ließen sich lange lagern. In Weimar besuchte ich einmal einen Freund und was ich bis dahin nicht wusste, dass die Schiller-Goethe-Stadt ganz im Zeichen der Zwiebel steht.…
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Vögel füttern ist im Winter wichtig. Die gefiederten Freunde, welche nicht Richtung Süden geflogen sind, finden in der kalten Jahreszeit bei uns zu wenig um zu überleben. Stellt doch im Garten, auf dem Balkon oder dem Fenster ein Futterhäuschen und so könnt Ihr die Vögel füttern und sie gleichzeitig mit den Kinder beobachten.
Vögel füttern ist mit dem Beginn der kalten Jahreszeit ein zusätzliches Nahrungsangebot für die heimischen Arten.… >> weiterlesen 
Ein Bratkartoffeln Rezept kennt sicher jeder Outdoorer. Der Vorteil ist die Kartoffeln lassen sich leicht transportieren und einfach am Lagerfeuer zubereiten. Doch wem ein Bratkartoffeln Rezept zu wenig ist, für den haben wir mehrere Varianten zur Auswahl. Besonders nach einer langen Wanderung im Herbst oder Winter sind Bratkartoffeln ein Genuss! Vor allem sind diese Rezepte Kinderleicht und selbst die kleinsten Outdoorer können sie kochen.… 
Kürbis und Kinder geht gar nicht. Doch der Kürbis ist das Gemüse im Herbst. Auf Kinderoutdoor.de haben wir Euch schon verschiedene Rezepte gezeigt, was sich Leckeres aus Kürbisse kochen lässt, so dass es auch den Kindern schmeckt: Von der Suppe bis hin zum gut gewürzten Ofen-Kürbis. Dieses mal kombinieren wir den Kürbis mit einem typischen italienischen Rezept: Kürbis-Risotto.… 
Outdoorer wollen gerne Pilze finden und zwar solche die sie essen können. Auch Kräuter werten das Essen zuhause oder bei Outdoor Aktivitäten auf. Wenn Ihr wissen wollt, wo und wann Ihr welche Pilze im Wald finden könnt, was für Kräuter besonders schmackhaft sind und welche leckeren Beeren in der Natur wachsen ist ein Buch aus dem Kosmos Verlag ideal für Euch.… 
Sicher kennt jeder von Euch ein Risotto Rezept: Alla Milanese, Risotto mit Kürbis, alla Venezia oder Risotto mit Bärlauch. Die Liste könnte ich mit Risotto Rezepten noch lange fortführen. Doch ein Rezept ist Euch sicher neu: Risotto alla Geoff. Bei einem wunderbaren Pfadfinder in Schottland habe ich dieses außergewöhnliche und doch simple Risotto Rezept gelernt. Wie es schmeckt?… 
Ihr liebt Heidel- und Preiselbeeren? Dann nehmt Euch viel Zeit für einen Urlaub im Sauerland. Auf den Hochheiden in der Ferienwelt Winterberg wachsen die Beeren besonders gut. Vom Geschmack ganz zu schweigen. Wir haben auf jeden Fall jetzt mehr als genug Blaubeer-Marmelade nach dem Urlaub im Sauerland.
Meine Kinder und ich lieben selbstgemachte Marmelade. Das Einkochen ist schon eine Freude, aber die Früchte zu sammeln ist auch ein kurzweiliger Spaß für Outdoor Kinder.… 
Es gibt bestimmte Rezepte für Outdoor Aktivitäten die einfach Klassiker sind: Chilli con Carne oder Spaghetti Carbonara. Eigentlich ist dieses Essen für die eher leichte italienische Küche einen Tick zu deftig. Über eines aber lohnt es sich nicht zu diskutieren: Wie Spaghetti Carbonara schmecken. Buonissimo!
1982 gab es von der deutschen Band Spliff den Song “Carbonara”.… 
Habt Ihr immer noch Kastanien zuhause, aber keinen Adventskranz? Dann haben wir heute eine Bastelei mit Kastanien für Euch. Ein Adventskranz der ein totaler Hingucker ist und um den Euch die Bekannten beneiden. Was noch wichtiger ist: Die Kinder basteln begeistert mit. Dieser Adventskranz aus Kastanien ist ein echter Hingucker und kostet beim Floristen richtig Geld!… 
Immer wieder suchen nach neuen Spielideen für Euch. Der heutige Vorschlag zum Basteln mit Kastanien kam von einem Leser aus Hessen, der sich jetzt über ein Wanderbuch für die Familie freuen kann. Wir haben aus den Einsendungen dieses Herbstspiel ausgesucht, weil es einfach zu basteln ist und die meisten Materialien bei Euch zuhause sicher irgendwo im Keller, der Garage oder auf dem Dachboden rumliegen.… 
