Kochen mit Kindern ist wichtiger denn je. Immer mehr verlieren die Kinder den Bezug zu Lebensmitteln. Wir haben dazu einen Experten gefragt, der so gut kocht, dass sein Restaurant Kuno 1408 im Jahr 2014 einen der begehrten Michelin Sterne erhielt. Das ist die Championsleague im Kochen.
Würzburg. Die Stadt ist für seine Baudenkmäler, den fränkischen Wein und die besondere Küche bekannt.… >> weiterlesen Kochen mit Kindern: Interview mit Sternekoch Benedikt Faust ” Dort schmeckt alles nach Pappe!”
Kochen mit Kindern ist wichtiger denn je. Immer mehr verlieren die Kinder den Bezug zu Lebensmitteln. Wir haben dazu einen Experten gefragt, der so gut kocht, dass sein Restaurant Kuno 1408 im Jahr 2014 einen der begehrten Michelin Sterne erhielt. Das ist die Championsleague im Kochen.
Würzburg. Die Stadt ist für seine Baudenkmäler, den fränkischen Wein und die besondere Küche bekannt.… >> weiterlesen 
Outdoor Rezepte sollen einfach zu kochen sein und auch einen gewissen Pfiff haben. Wir haben für Euch ein kinderleichtes Rezept für die leckere Outdoorküche. Die Zutatenliste ist übersichtlich und die Überraschung ist groß, wenn Ihr die gefüllten Kartoffeln serviert. Selbst Kinder die mit Gemüse sich überhaupt nicht anfreunden können greifen hier zu.
Was haben ein Schweizer Taschenmesser und die Kartoffel gemeinsam?… 
Outdoor Rezepte fürs Lagerfeuer können so richtig den Gaumen überraschen. So ist es auch mit dem Pilzschmarrn. Ein eigentlich simples Gericht, das so was von gut schmeckt. Selbst Kinder die Ihr mit Pilzen vom Spielplatz verjagen könnt, greifen hier zu. Unser Rezept für die feine Outdoorküche lässt sich mit den Outdoorkids auf dem Gaskocher zubereiten, aber auch zuhause auf dem Herd.… 
Outdoor Rezepte bekomme ich immer auf Tour geliefert. Dieses wunderbaren Vorschlag zum Kochen am Lagerfeuer ist mit einer besonderen Geschichte verbunden. Das Kürbisrisotto könnt Ihr problemlos mit den Kindern kochen und es schmeckt vom Gaskocher genauso gut, wie vom offenen Feuer oder dem E-Herd zuhause.
“No matter!” meinte der Kajakfahrer, als er vor mir aus seinem Boot kippte und es weg trieb.… 
Schokobanane am Lagerfeuer, so was lieben die Outdoorkids! Dieses Outdoorrezept ist kinderleicht und kommt bei den Kleinen garantiert gut an. Alles was Ihr dazu benötigt ist eine Banane, eine Schokoladentafel, ein Taschenmesser und Alufolie. Mit diesem Lagerfeuerrezept lässt sich wunderbar eine Nachtwanderung oder ein Spaziergang durch den winterlichen Wald beenden.
“Wir wollen Schokobananen!” heißt es sofort, wenn ich mit Kindern auf einer Nachtwanderung unterwegs bin.… 
Outdoor Rezepte fürs Lagerfeuer können auch exotisch sein. Bulgur Pilaw ist ein klassisches Essen aus der Türkei und kinderleicht zu kochen. Das ist ein guter Grund, warum wir dieses Essen in unsere Outdoor Rezepte Sammlung fürs Lagerfeuer aufnehmen. Außerdem sättigt es. Selbstverständlich lässt sich Bulgur Pilaw auch auf den Gaskocher oder zuhause auf dem E-Herd zubereiten.… 
Rezepte für Lagerfeuer und Gaskocher ist eine Serie, die zu Kinderoutdoor fest dazugehört wie unsere Schnitzanleitungen. Die Rezepte für Lager und Gaskocher zeichnen ihre Einfachheit aus. Trotzdem schmeckt das Essen aus der Outdoorküche einfach grandios. Manche Bergsteiger oder Paddler hätten ohne zu zögern nach einer langen und kräftezehrenden Tour für eine Grießnockerlsuppe sicher Sterne vergeben. Wir zeigen Euch in unserer Serie, wie bei Euch dieses Outdoor-Rezept gelingt.… 
Outdoor Rezepte, welche auch die Kinder nachkochen können, sollten aus möglichst wenig Komponenten bestehen und einfach zuzubereiten sein. Bei unseren Outdoor Rezepten orientieren wir uns auch an dem saisonalen Angebot. Für alle die auch in der kühleren Jahreszeit ihre Outdoor Küche anwerfen haben wir heute den herbstlichen Grießbrei im Programm. Ein perfektes Rezept für alle die aus dem Rucksack auf Gaskocher oder Trangia kochen.… 
Outdoor Rezepte sind, meistens, unglaublich simpel. So auch unser heutiger Kochtipp, für alle die gerne draußen unterwegs sind und gerne im Freien essen: Kürbissuppe ist im Herbst ein wunderbares Outdoor Rezept und bietet einige Variationsmöglichkeiten. Egal ob vom Lagerfeuer, dem Gaskocher oder dem E-Herd zuhause, eine Kürbissuppe kommt immer gut an.
Outdoor Rezepte bieten sich an, um mit den Kindern ein besonderes Abenteuer zu erleben: Gemeinsam draußen kochen und essen.… 
Outdoor Rezepte sollten aus Zutaten bestehen, die sich leicht transportieren lassen. Reis gehört dazu. Daraus lässt sich ein leckeres Risotto zubereiten, doch es gibt eine leckere Alternative: Orzotto! Anstatt Reis verwendet Ihr für dieses Outdoor Rezept Gerste. Durch Zufall bin ich auf Orzotto alla Tirolese gestoßen und möchte dieses schmackhafte Outdoor Rezept an Euch weitergeben.
In Friaul (Italien) wanderte ich durch diese wunderbare Gegend: Dichte Wälder, tiefe und kalte Bergseen, dazu eine Menge kleiner Dörfer und Kultur.… 
