Zucchini Puffer sind ein gesunde Alternative zum Tiefkühlessen, das manche Kinder in der Schule oder dem Kindergarten auf die Teller bekommen. Unglaublich einfach ist dieses Rezept. Lasst die Kinder deshalb selbst die Zucchini Puffer zubereiten. Es ist für die Kinder ein wunderbares Erlebnis Euch zu bekochen. Geht aber bei diesem Rollentausch bitte nicht soweit und nörgelt am Essen rum oder stochert mit der Gabel.… >> weiterlesen Zucchini Puffer: Kinder kochen selbst
Zucchini Puffer sind ein gesunde Alternative zum Tiefkühlessen, das manche Kinder in der Schule oder dem Kindergarten auf die Teller bekommen. Unglaublich einfach ist dieses Rezept. Lasst die Kinder deshalb selbst die Zucchini Puffer zubereiten. Es ist für die Kinder ein wunderbares Erlebnis Euch zu bekochen. Geht aber bei diesem Rollentausch bitte nicht soweit und nörgelt am Essen rum oder stochert mit der Gabel.… >> weiterlesen 
Outdoor Rezepte haben einen großen Vorteil: Sie haben, meistens, wenig Zutaten und sind einfach zu kochen. Für unsere Outdoor Rezepte haben wir heute etwas unglaublich Uriges im Allgäu gefunden. Heute stellen wir Euch bei den Outdoor Rezepten Allgäuer Riebel vor. Superleicht ist dieses traditionelle Gericht der Sennen zu kochen und die Riebel schmecken wie die Berge.… 
Frankfurter Bohnensuppe ist aus vielen Kochbüchern verschwunden. Dabei ist die Frankfurter Bohnensuppe ein klassisches Essen für einen Abend auf der Berghütte oder beim Zelten. Wenn Ihr die Frankfurter Bohnensuppe schneller zubereiten wollt, haben wir einen guten Tipp für Euch. Am Lagerfeuer schmeckt die Frankfurter Bohnensuppe am besten!
“Frankfurter Bohnensuppe? So was ist doch total Sechziger Jahre!”… 
Kerbel hat von Euch sicher jeder schon gesehen. Im Garten und auf der Wiese wächst der Kerbel. Manchen Kleingärtner treibt dieser Doldenblütler fast in den Wahnsinn. Bevor Ihr den Kerbel ausreißt, esst ihn doch auf. Wir haben eine feine Kerbelsuppe für die Outdoor-Küche. Kinderleicht lässt sich dieses deftige und gesunde Essen zubereiten.
Kerbel habe ich zum ersten Mal in einem Bauernhofmuseum gegessen.… 
Giersch Pesto bekommt Ihr garantiert in keinem Supermarkt oder Feinkostladen zu kaufen. Dabei ist Giersch geschmacklich hochinteressant. Er schmeckt wie eine Mischung aus Petersilie, Mango und frischen Spinat. Mit den Kindern lässt sich Giersch Pesto unglaublich leicht herstellen. In einem schönen Glas abgefüllt ist dieses Pesto ein perfektes Geschenk. Mit Giersch Pesto überrascht Ihr auch Eure Gäste.… 
Spitzwegerich ist ein besonderes Kraut. Der Spitzwegerich hilft bei Insektenstichen oder wenn der Hals entzündet ist. Ein weiter Pluspunkt vom Spitzwegerich: Ihr könnt ihn kaum verwechseln. Sein “Bruder” der Breitwegerich macht seinen Namen alle Ehre und ist auch genießbar. Am Wegesrand, im Garten oder im Park findet Ihr den Spitzwegerich. Er ist die perfekte Grundlage für ein leckeres Omelett.… 
Sauerampfer könnt Ihr aussäen oder sammeln. Der Sauerampfer gehört zu den beliebten Wildkräutern und hat, im Gegensatz zum Bärlauch mit dem Maiglöckchen, keinen giftigen “Doppelgänger”. Aus Sauerampfer lässt sich ein Menge feiner Sachen kochen. Pesto, Salat oder ein deftiges Omelett.
Sauerampfer, Experten nennen ihn Rumex acetosa, erkennen manche Erwachsene gar nicht mehr. Er lässt sich auch roh an Ort und Stelle verspeisen.… 
Lasst doch mal die Kinder kochen! Kinder an das Lagerfeuer oder den Herd! Nur so lernen die Outdoor Kids den richtigen Umgang mit Lebensmitteln. Heute stelle ich Euch ein kinderleichtes Rezept für Euere Outdoor Abenteuer vor. Auf einer Alpe habe ich dieses Rezept durch Zufall kennengelernt. Es ist simpel, schnell gekocht und schmeckt richtig rustikal nach Allgäuer Bergen und Outdoor Erlebnissen.… 
Kornelkirschen sind bei uns nahezu unbekannt, dabei lässt sich aus diesem ursprünglichen Obst eine leckere Marmelade selbst machen. Punkten kann die Kornelkirsche mit ihrem leckeren Geschmack und weil sie ein guter Vitamin-C Spender ist. Außerdem könnt Ihr mit den Outdoor Kindern beim Spazierengehen oder wandern Kornelkirschen sammeln und anschließend Marmelade daraus machen. Selbst die Mystikerin Hildegard von Bingen kannte schon die heilende Wirkung der Kornelkirsche.… 
“Steinpilze!” jubelte ich bei meiner Bergtour. Da standen drei wunderschöne Steinpilze nur wenige Meter neben dem Steig. Doch was damit tun? Auf der Berghütte zeigte ich dem Wirt meinen Fund und der gab mir ein tolles Outdoor Rezept für die Steinpilze. Es ist einfach, bodenständig und richtig deftig! Eine Liebeserklärung aus dem Allgäu an den Steinpilz.… 
