Outdoor Rezepte sollten aus Zutaten bestehen, die sich leicht transportieren lassen. Reis gehört dazu. Daraus lässt sich ein leckeres Risotto zubereiten, doch es gibt eine leckere Alternative: Orzotto! Anstatt Reis verwendet Ihr für dieses Outdoor Rezept Gerste. Durch Zufall bin ich auf Orzotto alla Tirolese gestoßen und möchte dieses schmackhafte Outdoor Rezept an Euch weitergeben.
In Friaul (Italien) wanderte ich durch diese wunderbare Gegend: Dichte Wälder, tiefe und kalte Bergseen, dazu eine Menge kleiner Dörfer und Kultur.…
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Outdoor Rezepte, welche auch die Kinder nachkochen können, sollten aus möglichst wenig Komponenten bestehen und einfach zuzubereiten sein. Bei unseren Outdoor Rezepten orientieren wir uns auch an dem saisonalen Angebot. Für alle die auch in der kühleren Jahreszeit ihre Outdoor Küche anwerfen haben wir heute den herbstlichen Grießbrei im Programm. Ein perfektes Rezept für alle die aus dem Rucksack auf Gaskocher oder Trangia kochen.… >> weiterlesen 
Outdoor Rezepte könnt Ihr am Gaskocher oder dem Lagerfeuer zubereiten. Wo Ihr das heutige Outdoor Gericht kocht ist völlig klar: Am offenen Feuer. Es ist das Essen der Cowboys: Bacon Beans. Simpel und einfach gut. Wenn Ihr den ersten Teller gegessen habt und am knisternden Lagerfeuer sitzt, dann hört Ihr sicher auch einen Koyoten heulen. Die möchten nämlich auch von dem leckeren Outdoor Rezept probieren.… 
Ein Outdoor Rezept das wirklich jeder einmal ausprobieren sollte: Erbseneintopf. Dieser Klassiker ist kinderleicht zu kochen und deshalb lasst doch mal die Kleinen an die Töpfe. Ihr seht dann selbst, wie gut den Kindern der selbst gekochte Erbseneintopf schmeckt.
“Eintopf? Der heißt so, weil Mama und Papa einen Topf alleine essen dürfen, während die Kinder im Hungerstreik sind!”… 
Ein Outdoor Rezept für den Gas– oder Spirituskocher oder für´s Lagerfeuer: Das Wildkräuter Omelett. Es ist kinderleicht zu kochen und schmeckt richtig gut. Nur fünf Zutaten braucht Ihr dafür und könnt mit den Kräutern experimentieren. Außerdem wisst Ihr und die Kinder, was auf den Tellern landet.
“Wir gehen nicht im Park spazieren, sondern holen unser Abendessen!”… 
Outdoor kochen punktet durch wenige Zutaten und eine einfache Zubereitung. Die Brennesselsuppe ist keinesfalls was fürs Überlebenstraining. Dieses simple Gericht schmeckt richtig lecker und ist nahrhaft. Außerdem gibt es einen großen Aha-Effekt: Aha, die Brennesselsuppe brennt ja gar nicht auf dem Gaumen oder der Zunge. Wir stellen Euch dieses klassische Outdoor Rezept vor.
Outdoor kochen bedeutet auch, auf manche Dinge zu verzichten.… 
Kräuter Rezepte gibt es viele. Doch unsere Rezepte kommen vom Aletschgletscher. Auf den saftigen Hochwiesen sammelt Lisa Engler, sie betreibt das Kräuterrestaurant Gläcktricka in dem 500 Einwohner Ort Bettmeralp. Was bei Ihr auf die Teller kommt ist frisch von einer der atemberaubendsten Bergkulissen: Die Walliser Viertausender. Wenn Lisa Engler die Kräuter sammelt, sieht sie den Aletschgletscher.… 
Reiberdatschi, auch als Kartoffelpuffer bekannt, ist auf den ersten Blick ein unglaublich simples Essen. Doch der Reiberdatschi bietet mehr Varianten, als die meisten glauben. Mit Äpfel schmeckt er den Kindern genauso gut wie mit Quark oder rustikal deftig mit Sauerkraut. Weil dieses Rezept so simpel ist, eignet es sich hervorragend für die Outdoorküche und zum Nachkochen mit den Kindern.… 
Bratapfel Rezepte gibt es einige: Mit einem Nussmantel außen oder als Auflauf. Für Kinder und Eltern bei denen es mit dem Kochen schnell gehen muss sind diese Bratapfel Rezepte zu aufwändig und zeitraubend. Wir stellen Euch zwei Bratapfelrezepte vor, die unglaublich simpel sind und den Kindern sicher schmecken.
Bratapfel. Nach ihm riecht der Advent. Wahrscheinlich haben Fritz und Emily Kögel das Gedicht über den Bratapfel verfasst.… 
Outdoor Rezepte haben einen großen Vorteil: Sie haben, meistens, wenig Zutaten und sind einfach zu kochen. Für unsere Outdoor Rezepte haben wir heute etwas unglaublich Uriges im Allgäu gefunden. Heute stellen wir Euch bei den Outdoor Rezepten Allgäuer Riebel vor. Superleicht ist dieses traditionelle Gericht der Sennen zu kochen und die Riebel schmecken wie die Berge.… 
