Unkraut geht durch den Magen: Brennesselspinat
Überall wachsen Brennesseln, vor allem dort, wo sie nicht sollen. Echte Outdoorer greifen zu und kochen sich mit wenig Aufwand aus dem “Unkraut” einen leckeren Spinat. Ein simples Gericht für das Lagerfeuer mit einem gewissen Aha-Effekt.
Mein Vater erzählte manchmal aus der “schlechten Zeit”. Die Jahre nach dem Krieg. Brennesselspinat stand damals oft auf dem Speiseplan.… >> weiterlesen