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Gegen langweilige Küche ist ein Kraut gewachsen: Wildkräuter, Beeren und Pilze

Outdoorer wollen gerne Pilze finden und zwar solche die sie essen können. Auch Kräuter werten das Essen zuhause oder bei Outdoor Aktivitäten auf. Wenn Ihr wissen wollt, wo und wann Ihr welche Pilze im Wald finden könnt, was für Kräuter besonders schmackhaft sind und welche leckeren Beeren in der Natur wachsen ist ein Buch aus dem Kosmos Verlag ideal für Euch.… >> weiterlesen
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Raffiniertes Rezept zum Grillen: Fleischspieße mit Trockenpflaume

Heute haben wir ein ein raffiniertes Rezept zum Grillen für Euch: Fleischspieße mit Trockenpflaumen. Beim Campen, auf Hüttenwochenenden oder zuhause im Garten bekommt Ihr für dieses ausgefallene Rezept garantiert Anerkennung. Außerdem können die Kinder beim Grillen mitmachen. Gute Pfadfinderfreunde sind experimentierfreudige Köche gewesen und erfanden seltsame Gerichte: Schweinsbraten mit Kiwi-Soße. Auch kulinarischen Schabernack trieben sie regelmäßig: Mit einer Einwegspritze “impften” sie Tomaten bei einem großen Pfadfinderlager mit Tabasco.… >> weiterlesen
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Very british! Risotto Rezept alla Geoff

Sicher kennt jeder von Euch ein Risotto Rezept: Alla Milanese, Risotto mit Kürbis, alla Venezia oder Risotto mit Bärlauch. Die Liste könnte ich mit Risotto Rezepten noch lange fortführen. Doch ein Rezept ist Euch sicher neu: Risotto alla Geoff. Bei einem wunderbaren Pfadfinder in Schottland habe ich dieses außergewöhnliche und doch simple Risotto Rezept gelernt. Wie es schmeckt?… >> weiterlesen
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Bremer aufgepasst: Schnell und einfach einen Outdoor Hamburger kochen!

Mit dem heutigen Rezept um am Lagerfeuer einen Outdoor Hamburger zu kochen, mussten wir dem Zeitgeist in gewisser Weise Rechnung tragen. Viele Kinder essen nun mal gerne Hamburger. Die Pommes und Cola haben wir weggelassen. Bei unserem Rezept könnt Ihr schnell und einfach einen Hamburger bei Outdoor-Aktivitäten kochen, dabei ist es möglich die Zutaten auszutauschen. Wer Vegetarier ist kann das Rindfleisch gegen einen Klops aus Kichererbsen tauschen oder ein Vollkornbrötchen belegen.… >> weiterlesen