Kinder Outdoor wandern und der Schwerpunkt liegt nicht auf die zurückgelegten Höhenmeter, sondern auf dem Erlebnisfaktor. Für eine Kindertour muss niemand den weiten Weg in die Alpen auf sich nehmen. Auch die deutschen Mittelgebirge haben einiges zu bieten. Wir stellen Euch verschiedene Kinder Outdoor Wanderungen vor, die wir selbst gegangen sind.
Kurze Beine, kurze Wege. Eigentlich sollte es selbstverständlich sein beim Wandern mit den Kindern auf die Kleinen Rücksicht zu nehmen. Die tolle GPS Uhr kann bei einer Familientour ausbleiben. Unsere Tour beginnt in Blaubeuren. Hier ist der Olympiasiger Dieter Baumann aufgewachsen. 1992 holte der Blondschopf im 5.000 Meter Lauf die Goldmedaille. Wir sind deutlich gemütlicher unterwegs. Wir gehen Richtung Bahnhof und halten und rechts hinauf auf den Reichlensbergweg und folgen ihm bis zum Wald. Dort halten wir uns an die Wegweiser zur Günzelsburg. Unterwegs geht es rechts hinauf zur Brillenhöhle. Oben angekommen, stehen wir vor deren Eingang. Dieser ist leider verschlossen, doch durch das Gitter könnt Ihr hineinsehen. Vor über 11.000 Jahren lebten hier Menschen und die Brillenhöhle gehört zu den bedeutendsten Fundorten aus der jungpaläothische Zeit in Baden-Württemberg. Mehr dazu findet Ihr in Blaubeuren im Urmu. Das Museum ist perfekt für Kinder geeignet! Steigt wieder ab von der Brillenhöhle und weiter geht es in das Felsenlabyrinth. Bald seht Ihr die küssenden Säue. Links im Wald seht Ihr einen Felsbogen, dieser erinnert (ohne besonders viel Phantasie) an zwei Schweine, die sich auf die Rüssel küssen. Folgt dem Weg zur Ruine der Günzelsburg. Sie steht auf einem Felssporn. Ende des 13. Jahrhunderts entstand einst diese Festung, von der heute nur noch wenig zu sehen ist. Auch wenn es die Kinder gerne hören: Die Günzelsburg ist keine Raubritterburg gewesen, sondern die Festung von Ministerialen. Das Ganze ist eher das Reihenhaus im Mittelalter für die Adeligen gewesen. Immer wieder wechselte die Günzelsburg ihre Besitzer und gehörte seit 1460 dem Kloster Blaubeuren. Bereits 1477 heißt es in den Chroniken des Klosters, dass die Burg verfällt. Mit einem Bausparvertrag könnten wir heute noch die Festung bewundern. Der Ausblick auf das Achtal ist von der Burg grandios. Ein letzter Anstieg und die Hochfläche ist erreicht. Durch den Wald geht es weiter und es folgt der Abstieg nach Blaubeuren. Dort ist ein Muss der Blautopf. Die wohl bekanntestet Karstquelle. Eduard Mörike, der schwäbische Shakespear, hat das Märchen über die Nixe Lau geschrieben die in dieser Quelle leben soll. Direkt dahinter ist das malerische Kloster Blaubeuren. Es lohnt sich durch die Altstadt zu schlendern und das URMU, urgeschichtliches Museum, lohnt auf jeden Fall einen Besuch.
Kinder Outdoor wandern: Rund um Blaubeuren
- Länge: 7 Km
- Höhenmeter: 220
- Kinderwagen geeignet: Nein
- Einkehrmöglichkeiten unterwegs: Nein
Kinder Outdoor wandern: Das Traufgängle Hexenküche
Erlebniswandern mit Kindern, ist deutlich besser für die Familie, als stures sammeln von Höhenmetern oder zurückgelegten Kilometern. In Albstadt auf der Schwäbischen Alb, gibt es ganz neu, das Traufgängle Hexenküche. Auf den 4,1 Kilometern bekommen die Kinder alles was sie wünschen: Tiere, Spiel, Spaß, Spannung und…..Moment mal, jetzt bin ich gleich bei einem Werbeslogan gelandet. Wir haben uns vor Ort diesen Erlebniswanderweg für Kinder angesehen.
“Wo ist denn die Hexe?” fragen manche Kinder ihre Eltern. Auf einem schmalen mit Kies belegten schmalen Waldpfad geht es bergan. Tatsächlich überraschte es nicht, wenn plötzlich hinter einem Baum eine Hexe mit Besen und Kater hervorspringt. Mit dem Thema “Hexenküche” haben die Verantworlichen ein angesagtes Thema bei den Kindern gefunden. Bücher sind diese seltsamen Dinger, für die weder eine App, noch eine Internetverbindung oder gar ein Lesegerät nötig ist. Ein Blick in die Regale von Buchhandlungen oder Bibliotheken genügt um diese These zu belegen: Die kleine Hexe (Klassiker von Otfried Preußler; auch als Kinofilm ein Erfolg) oder die Kleine Hexe Lilli die mit ihrem Bruder Leon einige haarsträubende Abenteuer erlebt oder die kleine Hexe Bilderbuch Reihe von Lieve Baeten (leider verstarb diese wunderbare belgische Autorin viel zu früh!) oder die Hexe Pollonia. Sie alle schaffen es die Kinder von den Büchern aus zu verzaubern. Daher auch der Ausdruck Zauberbuch. Doch schafft dieses Kunststück auch das Traufgängerle “Hexenküche”?
Wir wollten es wissen und fuhren selbst nach Albstadt. Ein paar hundert Wandertouren aus den Netz lieblos zusammenschustern ist weniger unser Ding. Albstadt ist bei vielen als Outdoor-City oder Mountainbike City bekannt. Hier ist der Firmensitz von der Outdoormarke Maier Sports. Regelmäßig ist hier der Mountainbike Weltcup zu Gast und es gibt um Albstadt vielfältige Wanderung. Besonders interessant sind die Premiumwege “Traufgänge”. Für die meisten Kindern sind diese jedoch zu anstrengend. So hat der Traufgang Hossinger Leiter knapp neun Kilometer Länge und über 290 Höhenmeter bergauf. Hier haben die Verantwortlichen eine Lücke entdeckt und diese jetzt geschlossen mit dem Traufgängle “Hexenküche”. Der Rundweg beginnt beim Parkplatz Waldheim. Hier gibt es auch einen Biergarten, Waldgaststätte und einen wunderbaren Waldspielplatz. Die ganze Familie ist somit umsorgt.
Erlebniswandern mit Kindern: Wildschweine, Felsen, Höhlen und ein Aussichtsturm zum Glück der kleinen Wanderer
Mit einem asphaltierten Weg durch den Stadtpark hat dieser Erlebniswanderweg soviel gemein, wie das Festival in Wacken mit den Festspielen in Bayreuth. Es ist ein naturbelassener Weg. Dies ist schon zu sehen, wenn es durch das Hexentor am Parkplatz losgeht. Ein schmales Band aus Kies zieht sich durch den Wald. Wer keine Oberarmmuskeln wie Mike Tyson besitzt, sollte auf den Kinderwagen unbedingt verzichten. An vielen Stellen ist damit kein Durchkommen. Schultert Euch am besten eine Kindertrage. Los geht´s in die Hexenküche.
Ein besonderer Tipp von uns!
Bevor Ihr mit den Kindern auf dem Traufgängle Hexenküche loswandert, bastelt doch mit den Kleinen einen Hexenbesen, auf dem sie über den Weg fliegen können. Dazu braucht Ihr
- Einen geraden Stock
- Reisig
- Schnur oder eine Waldranke
Der Erlebnisweg befindet sich im Wald und in kürzester Zeit habt Ihr mit den Kindern das Material zusammen. Bindet um ein Ende vom geraden Stock den Reisig und in wenigen Minuten ist der Hexenbesen fertig.
So jetzt sind die Kleinen optimal ausgerüstet. Nach etwa 600 Metern hört Ihr es laut schnaufen und scharren. Hexen? Nein, es sind Wildschweine. Die Rotte durchwühlt im Gehege genüsslich mit den Rüsseln den Waldboden. Der erinnert mehr an den bedauerlichen dauerhaften Zustand von manchem Kinderzimmer. Auf einer überdachten Aussichtsplattform lassen sich die Tiere wunderbar beobachten. Außerdem sind im Wald als Schatten verschiedene Waldtiere dargestellt. Wie diese Waldbewohner wohl heißen? Unterwegs gibt es in der ersten Hälfte noch einen ausgehöhlen Baumstamm zum Reinkelltern oder verstecken. Bald wisst Ihr warum dieser Erlebnisweg für Kinder so genial ist. Ihr kommt wieder beim Parkplatz mit dem Abenteuerspielplatz nach gut zwei Kilometern heraus. Wer möchte, kann hier die Tour beenden. Aber dann entgehen Euch bizarrste Felsformationen. Weiter geht es zur eigentlichen Hexenküche. Woher haben diese Felsen im Wald ihren Namen? Wie mir Eingeborene erzählten, steigen immer wieder Dunstschwaden aus diesem Teil des dichten Buchenwaldes. Wenn also die Nebelschwaden aufsteigen dann sagen manche Leute in Albstadt ” Da kocha die Hexa!” Unterwegs bieten sich immer wieder tolle Tiefblicke auf Albstadt. Aber vorsichtig sein bitte. Wer keinen fliegenden Hexenbesen sein Eigen nennt, der kann tiefer fallen als mancher Prominente der im Dschungelcamp Würmer und andere ekligen Dinge vor laufender Kamera verspeisen muss.
Durch ein Portal aus Felsen wandert Ihr in die faszinierende Welt der Hexen. Wichtig ist aber, damit Ihr Euch keinen Hexenschuss einfangt, zieht Wanderschuhe an. Bekanntlich sind Laufschuhe zum Laufen da oder Turnschuhe zum Turnen. Deshalb bleiben diese Treter zuhause. Immer wieder gibt es in der links neben dem Traufgängele aufragenden Felsen kleinere “Höhlen”. Für die Kinder das absolute Abenteuer. An einer offenen Grotte steht tatsächlich ein Hexenbesen und die Felsendecke ist verraucht. Ganz klar: Hier lebt die Hexe. Rauf geht es wieder und bald erreicht Ihr Baumstämme zum Klettern. Wer möchte wandert zum Schloßfelsen. Gleich vorweg. Hier stand einmal ein Schloß, besser gesagt eine Burg. Hier auf dem Felsensporn oberhalb vom Stadtteil Ebingen stand einmal Burg Häringsteing. Wahrscheinlich um das Jahr 1100 errichtet. Bereits gut 200 später ist von der Festung kaum mehr was zu sehen. Steigt auf dem dortigen Aussichtsturm. Er ist 24 Meter hoch und bietet Euch, wenn die Hexen nicht in den Wäldern kochen und Nebel aufsteigt, einen wunderbaren Blick. Gegenüber von Euch ist der Ochsenberg sowie der Malesfelsen. Wenn es das Wetter besonders gut mit Euch meint, sind sogar die Schweizer Alpen zu sehen. Und das alles kostenlos.
Ein besonderer Bastel-Tipp von uns!
Wenn Ihr schon auf dem Gelände einer ehemaligen Burg oberhalb von Albstadt seid, dann bastelt doch mit den Kindern Holzschwerter.
- Einen geraden Stock
- kurzen Ast
- ein Taschenmesser
- Schnur oder eine Waldranke
Kinder schnitzen ein Schwert. Lieber gut geschnitzt, als schlecht geschmiedet.
foto (c) kinderoutdoor.de
Rundet zuerst mit der großen Klinge den geraden Stock an einem Ende ab. Am anderen schnitzt Ihr eine Kerbe . Rundet den kurzen Ast an beiden Enden Ab. Legt ihn in die Kerbe und fixiert den Ast mit der Schnur. Fertig ist das Holzschwert für kleine Helden.
Vom Schlossfels sind es um die 600 Meter bis Ihr das Ziel und zugleich den Ausgangspunkt der Erlebnistour für Familien erreicht habt. Hier ist es höchste Zeit für eine Einkehr im Waldheim. Typische schwäbische Spezialitäten kommen hier frisch auf die Tische. Während die Kinder auf dem Waldspielplatz toben,könnt Ihr in Ruhe das Essen verspeisen. Was für ein seltener Luxus! Sollten die Kinder wieder bei Kräften und motiviert sein, geht mit ihnen in den benachbarten Kletterwald.
Unsere Bewertung: Sechs von sechs möglichen Kompassen Erlebniswandern mit Kindern Traufgängele Hexenküche bei Albstadt
Kinder Outdoor wandern: Der Jakobsweg für den Kinderwagen
Der Jakobsweg mit Kindern ist kein Problem. Den Rucksack könnt Ihr eigentlich zuhause lassen, wenn Ihr mit den Outdoor Kids den Jakobsweg abwandert. Wenn Ihr Euch Zeit nehmt seid Ihr in zwei Stunden durch, die Kinder und Ihr erfahrt dabei eine Menge über die alten Orte an diesem Pilgerweg. Denn es gibt das Jakobswegle in Hürben auf der Schwäbischen Alb. Ein Teil von diesem leichten Rundweg liegt sogar auf einem Jakobsweg aus dem Mittelalter. Bei den Kindern kommt auf dem Jakobswegle garantiert keine Langeweile auf, dafür haben die Macher von dieser Tour gesorgt.
“Ich habe ihn gefunden!” jubelt ein Kind. “Dort oben in der Ecke ist er!” Stolz zeigt das Kind auf ein Foto einer mittelalterlichen Sankt Jakobstatue. Auf den 14 Infotafeln vom Jakobswegle hat sich der Apostel versteckt und die Kinder müssen ankreuzen, wo sie ihn entdeckt haben. Am Ende vom Jakobswegle geben sie den ausgefüllten Zettel beim Höhlenhaus der Charlottenhöhle ab und bekommen, wenn alles stimmt, einen Gutschein mit dem sie das Steiffmuseum in Giengen kostenlos besuchen dürfen. Das Jakobswegle ist eine tolle Idee: Die Entfernung vom schwäbischen Hürben nach Santiago de Compostella ist hier maßstäblich rund um den Kagberg nachgebildet. Umgerechnet von 1: 1.000 sind das 2,5 Kilometer. Der gesamte Rundweg ist 4,2 Kilometer lang und auch für Familien mit Kinderwagen geeignet.
Jakobsweg mit Kindern: Fast keine Höhenmeter
Ein Pilgerweg, der sogenannte Schwabenweg, führte von Nürnberg über Hürben auf der Schwäbischen Alb, weiter über Ulm und von dort nach Konstanz am Bodensee. Hier ging der Schwabenweg in einen größeren Zubringer zum Jakobsweg über. Die 14 Infotafeln zeigen Euch die verschiedenen Etappen von Hürben bis nach Santiago de Compostella. Ihr startet, nach dem Ihr die Hürbe überquert habt, gegenüber vom Höhlenhaus. Dort gibt es auch einen tollen Spielplatz bei dem sich die Kinder nach dem Jakobsweg austoben können. Verlaufen ist auf dem Jakobswegle unmöglich zu gut ist dieser Weg ausgeschildert. Dank dem Suchspiel sind die Kinder unglaublich motiviert und freuen sich, wenn sie bei einer Infotafel wieder den Jakobus gefunden haben.
Kinder Outdoor wandern in Vorarlberg: Walderlebnispfad Möggers
Kinder Outdoor wandern in Vorarlberg. Da steht der bekannte Ausflugsberg Pfänder mit einem unglaublichen Blick auf den Bodensee und dem kostenlosen Alpentierpark ganz oben auf der Liste. Doch In Vorarlberg erwarten Euch noch weitere tolle Touren für die Familie. Wir sind für Euch auf dem Walderlebnispfad Möggers unterwegs gewesen. Wenn andere Möchtegern-Outdoorer 1.000 Touren von Outdoorportalen lieblos zusammenstellen, sind wir hingegen tatsächlich vor Ort.
“Für 2,7 Kilometer zwei einhalb bis drei Stunden?” ein Vater schüttelt den Kopf und meint “Das können wir sicher schneller!” Er sollte sich irren. Der liebevoll angelegte Walderlebnispfad bei Möggers, diese Gemeinde liegt nahe der Grenze zu Bayern, hält einige überraschende Stationen bereit. In den Themenweg ist auch der Inspirationsweg integriert. Aber alles der Reihe nach. Von Rucksteig, dort gibt es die Käserei Bantel, kommt Ihr über den Weiler Kapf zum Sportplatz. Seitlich davon befinden sich die Parkplätze. Der Weg ist von dort zum Walderlebnispfad optimal ausgeschildert. Traurig muss mancher Papa sein GPS Gerät ausgeschalten lassen. Folgt der kleinen Straße zum Schönsteinhof. Hier bekommt Ihr viele Pfaue zu sehen. Weiter bergab auf dem Sträßchen. Von rechts knattern die Motoren, dort befindet sich am Hang eine Strecke für´s Motocross. Unmittelbar danach geht es rechts ab in den Sägetobel.
Für alles Besserwisser: Tobel sagen im Bregenzer Wald und im Allgäu die Einheimischen zu einer Waldschlucht. Unterwegs gibt es viele tolle Stationen, die wir aber für uns behalten, die mit dem Thema Wald und Holz zu tun haben. So können die Kinder sich eine eigene Blockhütte bauen. Ganz ohne Werkzeug. Ungefähr zur Hälfte vom Walderlebnispfad gibt es eine Abzweigung auf den Inspirationsrundweg. Hier braucht Ihr nicht lange überlegen. Steigt in den Sägetobel weiter ab. Doch Vorsicht: Wenn es geregnet hat, die Kinder wenig trittsicher sind und Ihr keine Wanderschuhe anhabt (vergesst Turnschuhe, die sind für den Sportunterricht) dann kann es für Euch dort gefährlich sein. Auf diesem Rundweg taucht Ihr in die Welt der Waldwichtel ein, bekommt zwei Wasserfälle zu sehen und hinter einen, könnt Ihr sogar wandern. An einem Seil schwingt Ihr euch wie der legendäre Tarzan über den Bach. Bei einer anderen Station, überwinden sich manche Kinder und wagen es über eine schmale Holzbohle einen Abgrund zu überwinden. Keine Sorge, unter dem Balken ist ein Netz gespannt. Sicher ist sicher. Der Weg ist naturbelassen und entsprechend ist es unmöglich hier mit dem Kinderwagen unterwegs zu sein. Dafür erwarten Euch einige Abenteuer, aber die behalten wir für uns. Der Rundweg führt Euch wieder zurück zum Walderlebnispfad. Hier geht es wieder Station für Station weiter und die Kinder sind begeistert. Nur die Kinder sind begeistert? Nein, viele Erwachsene sind inzwischen aufgetaut und trauen sich nun auch mit zu machen.
Ein Highlight ist die Hängebrücke. Hier kommt das echte Outdoorfeeling auf. Was diesen Walerlebnispfad so sympathisch macht: Er ist nicht überinszeniert. Woanders starren die Kinder und Erwachsenen immer auf die Displays der Handys,weil es zu den unterschiedlichen Stationen Einspieler oder virtuelle Aufgaben gibt. Währenddessen rauscht an ihnen das echte Leben in der Natur vorbei. Auf diese überflüssigen digitalen Spielereien haben die Macher vom Walderlebnispfad verzichtet. Dazu gehörte sicher Mut, doch diese gewagte Entscheidung ist richtig gewesen. Ein Blick auf die Uhr, entschuldigung Smartwatch, zeigt: Die Zeit vergeht im Sägetobel scheinbar etwas schneller als sonst. Auch ohne digitale Bespaßung kommt hier keine Langeweile auf. Unterwegs, auch das macht den Walderlebnispfad so sympathisch, sind Rastplätze für die Familien vorhanden. Dort lassen sich in aller Ruhe die Brotzeiten aus den Rucksäcken auspacken und verspeisen. Am besten schmecken hier Spezialitäten aus dem Bregenzer Wald wie der würzige Bergkäse. Ein weiteres Plus: Die Höhenmeter halten sich in Grenzen und auch kleinere Kinder kommen hier auf dem Hauptweg gut voran. Wer jüngere Outdoorer dabei hat, der setzt sie am besten in die Kindertrage. Unsere Bewertung für den Walderlebnispfad Möggers
Sechs von sechs möglichen Kompassen
Kinder Outdoor wandern: Der südlichste Fjord
Kinder Outdoor wandern in Südtirol bringt Euch bei dieser Tour zu einem ungewöhnlichen Ziel: Plötzlich steht Ihr vor einem See, der mehr an einem Fjord in Skandinavien erinnert als an Südtirol. Unterwegs gibt es Berggasthöfe zum Einkehren und diese Tour ist jeden Schritt wert.
Dass wir wieder werden wie Kinder, ist eine unerfüllbare Forderung. Aber wir können zu verhüten versuchen, dass die Kinder so werden wie wir.
Schrieb einst Erich Kästner. 1933 verbrachte er seinen Urlaub in Meran. Seinen Charme hat sich Meran seitdem immer noch bewahren können. Doch worin liegt das Besondere von diesem Ort im Vinschgau? Dort und den umliegenden Tälern lassen sich die alpin-mediterrane Natur und Kultur Südtirols in direkter Nachbarschaft zueinander erleben. Meran mit seiner üppigen Vegetation und dem milden Klima ist das mediterrane Zentrum der Region. Als geschichtsträchtige Kurstadtist Meran reich an Kulturangeboten und Gastronomie von internationalem Rang. Aus Tradition ist man hier weltoffen: Aus dem Zusammenleben der deutschen und italienischen Volksgruppen entsteht ein besonderes Lebensgefühl, das sich im Alltag widerspiegelt. Von Meran aus erreicht Ihr in kurzer Zeit ruhige Täler und Bergemitgelebten alpinen Bräuchen, aufrichtiger Gastlichkeit sowie intakter Natur. Der Naturpark Texelgruppe, der Meraner Höhenweg und die fünf Ski-und Wandergebiete bieten alpine Aktivitäten in unterschiedlichen Höhenlagen und Schwierigkeitsgraden. Meran liegt in einem Tal, das nach Norden von den bis zu 3.337 Meter hohen Bergen der Texelgruppegeschützt ist und sich nach Süden in Richtung Bozen öffnet.
Diese geschützte Lage sorgt für ein besonders mildes Klimadas ganze Jahr über. Der Kontrast zwischen der mediterranen Pflanzenwelt in den Garten-und Parkanlagen der Stadt und den schneebedeckten Gipfeln im Hintergrund machen den besonderen Reiz der Stadt aus. Der Pflanzenreichtum ist besonders in den Gärten von Schloss Trauttmansdorff sichtbar. Für Familien sehr zu empfehlen und der Eintrittspreis fällt für Eltern und Kinder moderat aus. Dieser sehenswerte Garten wurde 2013 als „International Garden of the Year“ ausgezeichnet und gilt somit als einer der schönsten botanischen Gärten weltweit. Mit dem Aufenthalt der Kaiserin Elisabeth von Österreich auf Schloss Trauttmansdorff im 19. Jahrhundert entwickelte sie sich zum Liebling der europäischen Aristokratie: Der Grundstein für Südtirol als internationale Urlaubsregion war gelegt. Heute erlebt man in Meran historischen Charme mit einem lebendigen Stadtleben. Das prächtige Kurhaus mit seinen Jugendstilelementen steht im architektonischen Dialog mit der modernen Therme Meranvon Stararchitekt Matteo Thun. Eine bunte Flora und Fauna lässt sich entlang der vor über 100 Jahren angelegten Promenaden inmitten der Stadt entdecken. Doch die Kinder wollen in die Natur. In der Region rund um Meran liegen fünf Wintersportgebiete: Meran 2000, das in unmittelbarer Nähe zu Meran liegt, die ursprüngliche Schwemmalm im Ultental, das kleine und romantische Vigiljoch bei Lanaund das idyllische Pfelders im Passeiertal. Wer die sportliche Herausforderung sucht, findet sie auf dem Gletscher im Schnalstal. Auf einer Skitour, beim Langlaufen oder Schneeschuhwandern lässt sich die unberührte Natur der Region sanft erkunden.
Tour zum Kratzberger See: Eines der schönsten Gewässer in den Alpen
Wer viel Kondition und wanderfreudige Kinder hat, der marschiert in Falzleben los. Immer in Sichtweite zur Seilbahn geht es hinauf. Der Fahrpreis ist für Familien happig und das gesparte Geld lässt sich unterwegs gut in einen Kaiserschmarrn investieren. Unterhalb vom Pfiffing Köpfl endet die Seilbahn. Für die Gondoliere und alle die von Falzleben aufgestiegen sind, beginnt hier der Weg zum Kratzberger See. Über den gut ausgeschilderten Kuhleitenweg geht es zur Waidmannalm. Schnell kommt Ihr kaum vorwärts, denn unterwegs stehen Pferde auf der Weide. Vor allem Haflinger grasen hier seelenruhig mit Kühen. Was für ein Kind kann da schon stur weiterwandern? Bald ist die Waidmannalm erreicht. Warum einer Versuchung widerstehen? Eine kurze Einkehr ist immer richtig. Jetzt geht es auf dem gut ausgebauten Waidmannweg bis zum Missensteiner Joch (2.138 Meter) . Dort steht, unüberrsehbar, ein großes Kreuz. Es bietet sich Euch ein grandioser Blick auf das Sarntal. Alleine deswegen lohnt sich die Tour. Während Ihr am Waidmannweg dahinwandert bekommt Ihr einen Eindruck davon, was der Skitourismus alles in den Bergen anrichtet. Der Weg vom Missensteiner Joch zum Kratzbergsee ist schmal, grob und ein wenig abenteuerlich. Für manche Kinder ist es besser, am Joch umzudrehen. Alle die gut zu Fuß greifen diese fordernden Kilometer an. Folgt der Markierung 4 / E5. Bald seht Ihr den Kratzbergersee vor Euch liegen. Sein Wasser ist eiskalt. Die kahlen Felswände erinnern an Nordeuropa. Hier entspringt auch der Kratzbergbach, der als kleiner Wasserfall vom See abläuft. Weil der See die meiste Zeit des Tages im Schatten der Berge liegt und sein Wasser vor allem geschmolzener Schnee ist, entfällt hier der Badespaß. Es sei denn, jemand hat einen Neopren Anzug dabei. Flott geht es wieder zurück, denn die Kinder wollen die Pferde am Wegesrand wieder sehen. Diese grasen, heben kurz die Köpfe und freuen sich am saftigen Gras. Die Kinder sind trotzdem begeistert.
Dass wir wieder werden wie Kinder, ist eine unerfüllbare Forderung. Aber wir können zu verhüten versuchen, dass die Kinder so werden wie wir.
- Charakter der Wanderung: Mittelschwer
- Wanderzeit: etwa fünf Stunden
- Höhenmeter: etwa 510 m
- Einkehr: Restaurant Falzeben, Restaurant Panorama, Piffinger Köpfl, Kirchsteigeralm, Meranerhütte, Moschwaldalm
- Länge: 15 km
- Kinderwagen geeignet: Nein
Ausflug ins Schloss Trauttmannsdorff: Hier blüht Euch was!
Ausflugsziele für Kinder in Südtirol führen Euch von den Dinos in der Bletterbachschlucht bis hin zu den Museen von dem Extrembergsteiger und Abenteuerer Reinhold Messner. In eine ganz andere Zeit bringt Euch Schloss Trauttmannsdorff. Hier hat öfter die österreichische Kaiserin Sissi übernachtet. Doch was die Kinder und Erwachsenen bei diesem Ausflug einen Tag lang faszinieren kann sind die Gärten von diesen Schloss.
Kinder und Gartenanlagen. Das passt zusammen wie Spaghetti und Marmelade oder Essig und Schokohaltiger Brotaufstrich. Schnell ist den Kleinen langweilig, wenn die Erwachsenen an jeder Rose stehenbleiben und fachsimpeln. Ganz anders ist es in Schloss Trauttmannsdorff. Seit 2001 gibt es diese wunderbaren Gärten. Das sehen auch Experten so: 2006 wählte eine internationale Jury diese Anlage zum schönsten Garten von Europa. Die International Garden Tourism Conference kürte 2013 Schloss Trauttmannsdorff zum Internationalen Garten des Jahres 2013. Mehrmals erhielten die Gärten die Prämierung zum schönsten Garten Italiens. Können sich diese Fachleute irren? Nein! Um die 400.000 Besucher kommen jedes Jahr in diese Anlage. Auch in den Spitzenzeiten, wie in den Sommer- und Herbstferien, herrscht dort kein Gedrängel. Weitläufig ist das zwölf Hektar große Areal und entspricht ungefähr 17 Fußballfelder. Im Gegensatz zu manchem müden Kick, haben die Kinder am Ausflug in Trauttmannsdorff deutliche mehr Freude. Auch die Erwachsenen freuen sich: Das Tagesticket für die Familie kostet nur 28 Euro (Stand Sommer 2018). Das sehenswerte Touriseum ist im Eintritt inkludiert. Ebenso die Besichtigung vom Schloss selbst. Aber was sind schon ein paar historische Zimmer in der mal die schwermütige österreichische Kaiserin Sissi abhing, gegen die blühenden Gärten ringsum? Genial geplant sind die Gärten und wirken trotzdem harmonisch. Damit Ordnung herrscht gibt es hier fünf Gartenwelten mit Attraktionen für Kinder: Die Waldgärten, die Sonnengärten, die Wasser- und Terrassengärten, die Landschaften Südtirol und botanische Attraktionen.
Ausflugsziele für Familien in Südtirol: Schloss Trauttmannsdorff mit seinen wunderbaren Gärten. foto (c) kinderoutdoor.de
Auch ein begehbarer Bienenstock gehört in Trautmannsdorff dazu. foto (c) kinderoutdoor.de
Diese ungemütlichen Herrschaften erwarten Euch auch in Schloss Trautmannsdorff. foto (c) kinderoutdoor.de
Ausflugsziele für Familien in Südtirol: Schloss Trauttmannsdorff überrascht ständig
Anstatt geometrisch angelegter langweiliger Beete, in denen die Blumen militärisch in Reih und Glied gepflanzt sind, überrascht dieses Ausflugsziel in Südtirol ständig die Familien. Am großen See können die Kinder einen Finger ins Wasser halten. Schon kommen farbenfrohe Kois, japanische Karpfen, angeschwommen und nuckeln am Finger. In Japan heißt es, wenn jemand besonders viel Glück hat, dass er vom Koi geküsst ist. Hier gibt es im See Glück für mehrere Sechser im Lotto. Ein besonderer Höhepunkt ist der begehbare Bienenstock. Dieser lässt sich komplett aufklappen und im Inneren befindet sich ein Bienenvolk hinter Glas. Durch eine Röhre können die Kinder sehen, wie die Insekten ein- und ausfliegen. Ein Abenteuerweg führt auf Hängebrücken über Bäche und durch einen kleinen Wald. Dazwischen gibt es kleine Kojenhäuser. Darin können die Kinder in Büchern schmökern. Granz großes Theater findet unter der Erde statt. Ein Tunnel führt in den Berg hinein. Dort erwartet die Familie ein dreiköpfiger Drache der zu ihnen spricht. Während der genial inszenierten multimedialen Tour erfahren die Besucher, was die Pflanzen wachsen lässt. Mehr wollen wir an dieser Stelle nicht verraten. Den Hügel hinauf führen diverse Wege. Dort erwartet die Familien ein begehbares Fernrohr und Volieren mit Vögeln. Stundenlang können die Besucher auf dem weitläufigen Gelände unterwegs sein. Doch es gibt noch einen Höhepunkt, der es wert ist, dass Ihr dorthin geht. Das Touriseum. Eine Ausstellung die sich mit dem Tourismus beschäftigt. Wer jetzt schon gähnt, dem entgeht eines der tollsten Museen von ganz Europa. Hier können an etlichen Stationen die Kinder mitmachen und erfahren viel über den Fremdenverkehr in Südtirol. Attraktiver kann ein Museum für Familien kaum sein.
Unsere Bewertung: Sechs von sechs möglichen Kompassen
Kochen mit den Kindern wie in Südtirol: Semmelknödel Salat
Hüttenrezepte zum Nachkochen und es schmeckt daheim, wie im Urlaub. Schnell kommen die Kinder ins Schwärmen, wenn sie eine Spezialität auf den Teller bekommen, die sie von einer Alm oder Berghütte kennen. Das ganze kulinarische Wiedersehen lässst sich steigern, wenn die Kinder die Schmankerl aus den Bergen nachkochen. Heute haben wir ein simples Rezept aus Südtirol: Semmelknödel Salat. Von diesem Grünzeug bleibt kein Krümel übrig.
“Ja nix verkommen lassen!” Dieses Motto galt früher auf den Almen. Von wegen Bergidylle. Für die Sennerinnen und Senner ist das Leben auf den Hochlagen hart gewesen. Besonders auf einer Melkalm. Auf dieser Alm siehst Du hauptsächlich Kühe. Jeden Tag musste die Sennerin oder der Senn die Kühe melken. Damals wie heute ist es Wichtig, die Milch auf der Alm zu verarbeiten oder die Milch schnell ins Tal zu bringen. Viele Melkalmen stellen Käse und Butter her. Im sogenannten Kaskeller lagert der Käse. Trotzdem konnten sich die Viehhirten auf einer Alm über zu viel Essen nicht beschweren. Für das Kochen hatten sie nur wenig Zeit und Zutaten. Entsprechend einfach sind die typischen Almgerichte. Außerdem haben die Sennerinnen und Senner immer wieder auch ihre Nahrungsmittel wiederverwertet.
Essen wegschmeissen, so wie es in unserer Gesellschaft mit ihrem Überfluss normal ist, kam damals nicht in Frage. Darauf basiert auch unser heutiges Hüttenrezept. Anstatt die Semmelknödel vom Vor-, oder Vorvortag auf dem Misthaufen zu entsorgen, schnitten die Viehhirten diese in Scheiben und brieten sie in der Pfanne an. Genau das tun wir heute auch. Wer keine Semmelknödel zuhause hat, der kann mit den Kindern welche aus alten Brötchen kochen.
Hüttenrezepte zum Nachkochen: Semmelknödel Salat aus Südtirol und die Kinder lieben Grünzeug
Knödel gehören zu Südtirol wie die Weinberge oder die Drei Zinnen. Vielseitig lassen sich diese zubereiten: Aus Kartoffeln oder aus alten Brötchen, mit Speck, Spinat oder Käse. Als Erstes erwärmt Ihr Milch. Mit dem Taschenmesser schneidet Ihr die Zwiebel in kleine Würfel. In einer Pfanne mit Butter bratet Ihr die Zwiebel goldgelb an. Schnippelt außerdem die Petersilie klein und dünstet sie kurz mit in der Pfanne an. Diesen Mix gebt Ihr nun in den Topf mit den eingeweichten Semmeln. Schlagt ein Ei auf und mischt es unter. Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzt Ihr die Masse. Rührt und knetet sie solange, bis ein Teig entsteht. Damit dieser von den Händen der Kinder wieder abgeht, mehlt zuvor die Innenflächen der Hände ein. Formt die Semmelknödel und lasst sie im Salzwasser köcheln. Absieben und auskühlen lassen. Schneidet sie nun in fingerdicke Scheiben. Bringt in einer Pfanne Butter zum Schmelzen und bratet darin die Knödelscheiben an. Eine harte Aufgabe.
Es verbreitet sich in kurzer Zeit ein höchst verführerischer Duft aus Butter und frischen Semmelknödeln. Lasst anschließend die Knödelscheiben auskühlen. Jetzt haben wir den Salat. Welchen sollt Ihr nehmen? Der Euch und den Kindern am besten schmeckt. Wir haben den Semmelknödelsalat mit den unterschiedlichsten Variationen gekocht und immer dasselbe Resultat erzielt: Die große Leere. Auf den Tellern. Am besten ist es, den Salat mit den größten Blättern unten auf den Teller zu legen. Eichblattsalat oder Radicchio sind die perfekten Kandidaten. Endiviensalat könnt Ihr Euch sparen, der hat einen Nährwert wie grünes Druckerpaper. Es folgt die nächste Lage. Hier bietet sich ein klassicher Zupfsalat oder Rucola an. Als dritte Schicht folgt der Feldsalat. Verteilt nun über diesen Salatbett die angebratenen Scheiben von den Semmelknödeln. Was richtig gut kommt ist Kresse obendrauf und fein geschnittenen Bergkäse. Aber um Gottes Willen bitte keinen aus dem Supermarkt. Ein kleiner Trick, wie Ihr den Käse in wunderbar dünnen Scheiben hinbekommt: Nehmt den Sparschäler, der normalerweise der Gurke oder anderem Gemüse die Schale entfernt. Damit lassen sich hauchdünne Käsestreifen herstellen. Streut diese über den Salat. Zum Schluss noch die Vinaigrette und fertig ist der Südtiroler Semmelknödelsalat.
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