Die Wildkräuter-Entdeckung geht in die letzte Runde. Jetzt warten zehn weitere essbare Pflanzen darauf, von kleinen Naturdetektiven entdeckt zu werden. Außerdem zeigen wir spannende Sammelspiele für Familien, geben praktische Tipps für sichere Kräuter-Abenteuer und beantworten die wichtigsten Fragen rund ums Sammeln mit Kindern.
21. Vogelmiere
Die Vogelmiere wirkt auf den ersten Blick unscheinbar. Trotzdem steckt in diesem kleinen Kraut eine echte Überraschung.… >> weiterlesen Wildkräuter für Kinder: 30 essbare Pflanzen erkennen und sammeln
Die Wildkräuter-Entdeckung geht in die letzte Runde. Jetzt warten zehn weitere essbare Pflanzen darauf, von kleinen Naturdetektiven entdeckt zu werden. Außerdem zeigen wir spannende Sammelspiele für Familien, geben praktische Tipps für sichere Kräuter-Abenteuer und beantworten die wichtigsten Fragen rund ums Sammeln mit Kindern.
21. Vogelmiere
Die Vogelmiere wirkt auf den ersten Blick unscheinbar. Trotzdem steckt in diesem kleinen Kraut eine echte Überraschung.… >> weiterlesen 
Bärlauch Pesto kommt bei mir in die Gläser. Überall in den Parks oder Wäldern wächst dieser schmackhafte Verwandte vom Schnitt- und Knoblauch. Ich bin ein richtiger Pestolero und habe gleich mal einen Portion Bärlauch geerntet um daraus ein leckeres Pesto herzustellen. Das Rezept ist kinderleicht und ihr müsst nicht bei Paul Bocuse gelernt haben um es hinzubekomen.… 
Bärlauchbutter ist kinderleicht selbst gemacht und ebenso Bärlauchpesto. Damit gebt Ihr im Frühjahr manchen Speisen eine richtig delikate Note. Um Bärlauchbutter oder Bärlauchpesto zu kochen, braucht Ihr wenig Zutaten und habt einen guten Grund mit den in den Park oder Wald zu gehen.
“Bärlauch ist der König vom Frühling!” schwärmte mir erst ein Koch vor. Recht hat er.… 
Bärlauch Crepes sind kinderleicht zu kochen und unglaublich deftig. Jetzt ist der Bärlauch am wachsen und da bieten sich Crepes an. Zuhause, am Lagerfeuer oder beim Campen überraschen diese deftigen Bärlauch Crepes alle am Tisch!
Bärlauch Crepes entstanden durch Zufall. Mit den Pfadfindern paddelten wir ein Wochenende lang. Am Abend gab es Crepes und lange Gesichter.… 
