Wenn es mal wieder regnet bei Eueren Outdoor-Aktivitäten, kann die Stimmung sehr schnell in den Keller sausen. Schokolade ist in solchen Fällen bei Kindern und Eltern ein guter Seelentröster, doch es geht noch einfacher: Knüppelkuchen, das süße Gegenstück vom Stockbrot. Schmeckt lecker und ist auch für Kinder simpel herzustellen.
Kennt Ihr die Werbung als ein Pärchen bei strömenden Regen im Zelt sitzt und plötzlich holt er eine Schokoschnitte hervor, die mit einer Kerze garniert ist und singt Happy Birthday?…
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Im Winter ist es höchste Zeit für die deftige Outdoor-Küche. Bei einer Wanderung durch den verschneiten Wald trifft man sich am Lagerfeuer. Manche lassen Würstchen brutzeln, andere haben Grillfleisch dabei und die Kinder bereiten sich Rosmarinkartoffeln zu.
Kinder lieben es selbst zu kochen, leider haben sie selten dazu die Gelegenheit. Rosmarinkartoffeln lassen sich am Lagerfeuer, beim Grillen aber auch zuhause in der Küche leicht zubereiten.… >> weiterlesen 
Immer wieder höre ich von Freunden und Bekannten die Frage: Wann ist Salzburg für einen Familienurlaub am schönsten? Sie bekommen eine kurze Antwort von mir: Immer! Obwohl, ganz ehrlich, im Advent ist die Mozartstadt schon noch mal einen Tick toller. Mit einem professionell angelegten Programm können auch Erwachsene Salzburg mit den Augen der Kinder sehen. Lasst Euch überraschen!… 
Habt Ihr immer noch Kastanien zuhause, aber keinen Adventskranz? Dann haben wir heute eine Bastelei mit Kastanien für Euch. Ein Adventskranz der ein totaler Hingucker ist und um den Euch die Bekannten beneiden. Was noch wichtiger ist: Die Kinder basteln begeistert mit. Dieser Adventskranz aus Kastanien ist ein echter Hingucker und kostet beim Floristen richtig Geld!… 
Bratwürste, Stockbrot oder Forellen sind die Klassiker am Lagerfeuer. Zur deutschen Küche gehört seit den 50ern der Toast Hawaii. Eine kulinarische Besonderheit, an der sich die Geschmäcker scheiden. Wir haben Toast Hawaii für Euch am Lagerfeuer ausprobiert und mit den Kindern könnt ihr dieses simple Rezept locker nachkochen.
1955 stellte Clemens Wilmenrod in der WDR-Sendung “In zehn Minuten bitte zu Tisch!”… 
Urige Tannenwälder, versteckte Kleinode, sonnige Hochebenen: Der Schwarzwald ist eine einzigartige Erlebniswelt für alle die gerne draussen sind. Wenn die Herbstnebel morgens durch die Täler ziehen, scheint auf den Bergen schon die Sonne.Wie Inseln ragen die Berge aus dem Nebelmeer empor – ein faszinierendes Naturschauspiel aus Wolken, Licht und Schatten.Bei besonderen Führungen lernen Interessierte die Sagenwelt und Geschichte vom Schwarzwald kennen.… 
Von einer Leserin aus Berlin bekamen wir diesen tollen Tipp und sie bekam von uns ein Päckchen. Spaghetti kennt jede Outdoor-Familie, doch mit wenig Aufwand lässt sich aus schnöden Nudeln ein sehr pikantes Gericht zaubern. Es ist auch für Vegetarier geeignet und selbstverständlich könnt ihr Gäste mit den Spaghetti coureur des bois zuhause beeindrucken.
Berlin ist kreativ.… 
Immer wieder suchen nach neuen Spielideen für Euch. Der heutige Vorschlag zum Basteln mit Kastanien kam von einem Leser aus Hessen, der sich jetzt über ein Wanderbuch für die Familie freuen kann. Wir haben aus den Einsendungen dieses Herbstspiel ausgesucht, weil es einfach zu basteln ist und die meisten Materialien bei Euch zuhause sicher irgendwo im Keller, der Garage oder auf dem Dachboden rumliegen.… 
Bei den Göttern! Schnell und einfach lässt sich dieses Rezept mit den Kindern zubereiten und schmeckt der ganzen Familie. Ein leckeres Stück Griechenland am Lagerfeuer sind die vegetarischen Olympia-Spieße. Mit einer leckeren Marinade eingestrichen schmecken sie göttlich!
Zugegeben, Griechenland steht im Moment alles andere als gut da. Trotzdem erinnere ich mich gerne, an die vielen schönen Erlebnisse und die Gastfreundschaft der Hellenen.… 
Zu den ältesten Fertiggerichten gehört die Erbswurst. 1867 erfand Johann Heinrich Grüneberg aus Berlin diese Delikatesse. Seitdem hat sich an der Rezeptur und der Verpackung wenig geändert. Zum Glück blieb auch der Geschmack gleich und wie vor 145 Jahren ist eine Erbswurstsuppe sehr schnell zubereitet.
Zu meinen frühesten Erinnerungen gehört das Essen bei den Großeltern. Am Samstagnachmittag roch die Wohnküche nach einer Melange aus gebratener Schweinebrust, süßem Händlmaier Senf, frisch geschnittenem Brot und Holzofen.… 
