Zeltplatz, Wiese, Waldrand. Wer mit Kindern einige Tage draußen unterwegs ist, sieht sich schnell der Frage gegenüber: Wie bleiben Wurst, Käse, Milch und die schon vorgekochten Mahlzeiten in Sicherheit, wenn der Kühlschrank nicht in Reichweite ist? Bei Sommertemperaturen über 25 °C vermehren sich Salmonellen, Listerien oder Campylobacter innerhalb weniger Stunden.
Die Grundlagen der passiven Kühlung
Ohne Kompressor funktioniert kühl halten nur passiv, also durch Isolierung und vorgekühlte Kälteträger.… >> weiterlesen Familiencamping im Sommer: Lebensmittel ohne Strom kühlen
Zeltplatz, Wiese, Waldrand. Wer mit Kindern einige Tage draußen unterwegs ist, sieht sich schnell der Frage gegenüber: Wie bleiben Wurst, Käse, Milch und die schon vorgekochten Mahlzeiten in Sicherheit, wenn der Kühlschrank nicht in Reichweite ist? Bei Sommertemperaturen über 25 °C vermehren sich Salmonellen, Listerien oder Campylobacter innerhalb weniger Stunden.
Die Grundlagen der passiven Kühlung
Ohne Kompressor funktioniert kühl halten nur passiv, also durch Isolierung und vorgekühlte Kälteträger.… >> weiterlesen 
