Sachsen – ein Abenteuerland für junge Leute. Hier warten nicht nur beachtliche Felsen in der Sächsischen Schweiz und einladende Wiesen und Wälder im Erzgebirge und Vogtland, Biketrails und Badeseen um Leipzig und in der Oberlausitz, geheimnisvolle Gemäuer im Sächsischen Burgen- und Heideland und Wasserspaß im Sächsischen Elbland, sondern pulsiert ebenso das Shopping- und Nachtleben in den drei Metropolen Dresden, Leipzig und Chemnitz.… >> weiterlesen Familienurlaub in Sachsen: Zu jeder Jahreszeit tolle Unterkünfte
Sachsen – ein Abenteuerland für junge Leute. Hier warten nicht nur beachtliche Felsen in der Sächsischen Schweiz und einladende Wiesen und Wälder im Erzgebirge und Vogtland, Biketrails und Badeseen um Leipzig und in der Oberlausitz, geheimnisvolle Gemäuer im Sächsischen Burgen- und Heideland und Wasserspaß im Sächsischen Elbland, sondern pulsiert ebenso das Shopping- und Nachtleben in den drei Metropolen Dresden, Leipzig und Chemnitz.… >> weiterlesen 
Bei den Pfadfindern hatten wir auch Leiter, die ausgebildete Köche waren. Einer kochte für uns, als sich die Stimmung unterhalb der Grasnarbe befand, am Lagerfeuer eine Pizza Calzone. Schon ging es allen gleich viel besser.
Im Gegensatz zu unserem Koch bei den Pfadis greifen wir, faul wie wir sind, auf eine Fertigteigmischung zurück. Ja, da ist ordentlich Chemie drinnen, aber das Ganze ist weniger aufwändig.… 
Extrem simpel in der Zubereitung und einfach lecker ist Griesbrei. Bei einem Regentag oder nach einer langen Wanderung hebt diese Süßspeise bei großen oder kleinen Outdoorern schlagartig die Stimmung.
Mit den Pfadfindern hatten wir eine längere Paddeltour unternommen und an diesem Tag ging einfach alles schief: Ein Kanu kam ins Wehr, ein Kind verletzte sich, Regen erwischte uns und ein Teil vom Proviant versank im Wasser.… 
Überall wachsen Brennesseln, vor allem dort, wo sie nicht sollen. Echte Outdoorer greifen zu und kochen sich mit wenig Aufwand aus dem “Unkraut” einen leckeren Spinat. Ein simples Gericht für das Lagerfeuer mit einem gewissen Aha-Effekt.
Mein Vater erzählte manchmal aus der “schlechten Zeit”. Die Jahre nach dem Krieg. Brennesselspinat stand damals oft auf dem Speiseplan.… 
Jetzt beginnt sie bald wieder: Die Zeit zum Pilzesuchen.Wer einmal eine Suppe mit Pilzen aus dem Wald gegessen hat, der lässt die traurigen Schwammerl in Dosen oder Gläsern aus den Supermarktregalen gerne stehen. Mit wenigen Zutaten lässt sich auf dem Lagerfeuer oder Campingkocher eine leckere Pilzsuppe zubereiten. Wer die Pilze nicht bestimmen kann, lässt am besten erst mal die anderen essen und wartet ab…….… 
Ein flaches, baumloses Grasland breitet sich über Ungarn und das österreichische Burgenland aus: Die Puszta. Dort sitzen die Hirtenreiter am Abend gerne beim Lagerfeuer und legen sich gefüllte Paprika auf den Grillrost. Besonders toll an dem Rezept ist, dass Kinder gerne mitkochen, denn aushöhlen und zermantschen macht ihnen eigentlich immer Spaß.
Zuerst die zwei Paprikaschoten aushöhlen.… 
Lieber am Radio kurbeln, als Radioaktiv:
Outdoorer bekommen Musik, eine Rasur und vollen Magen ohne Kernenergie!
Lächeln müssen Outdoorer über Begriffe wie Restlaufzeiten, Brückentechnologien, Endlager und Strom-Ausfallzeiten. In der Wildnis oder auf dem Campingplatz können Familien, die gerne draußen unterwegs sind, ohne Kernenergie bestehen. Dabei muss niemand auf den einen oder anderen Luxus verzichten. Unterhaltung mit einem tragbaren Radio?… 
IKEA kennt in Deutschland jeder. Noch ist schwedische die Outdoormarke Lundhags ein Insider-Tipp und gehört seit 1932 zu dem skandinavischen Land wie Michel aus Lönneberga . Seit 80 Jahren stellt das Unternehmen Rucksäcke, Wanderstiefel und Outdoor-Bekleidung her. Kinder und Jugendliche finden bei der Traditionsmarke was passendes. Zu den zufriedenen Kunden gehört das schwedische Königshaus und f sich deshalb darf sich Lundhags Hoflieferant nennen.… 
