Es gibt Menschen, die gehen wegen der Aussicht in die Berge. Andere wegen der Ruhe. Und dann gibt es jene, die gehen wegen des Kaffees. Für genau diese Menschen – und alle, die draußen leben, wandern, radeln oder im Van aufwachen – hat die Murnauer Kaffeerösterei vier limitierte Outdoor‑Editionen entwickelt: Gipfelglück, Wadelpause, Bankerl Rast und Unterwegs. Jeder Kaffee ist perfekt abgestimmt auf einen ganz bestimmten Moment draußen. Und ja: Das ist genauso genial, wie es klingt.
🏔️ Wo die Idee entstand – Kaffee aus dem Blauen Land
Murnau liegt im Alpenvorland, dort, wo die Berge so nah wirken, dass man fast glaubt, sie anfassen zu können. Hier, zwischen Zugspitze und Ammergauer Alpen, entstand die Idee:
„Warum rösten wir eigentlich Kaffee für Cafés – aber nicht für Menschen, die draußen unterwegs sind?“
Und so wurde die Outdoor‑Edition geboren: Vier Kaffees, vier Situationen, vier Geschmacksprofile – alle bio‑zertifiziert, alle limitierte Spezialitätenröstungen, alle für echte Outdoor‑Bedingungen entwickelt.
🏔️ 1. GIPFELGLÜCK – Der Kaffee für große Höhen und große Gefühle
Ab 1.500 Metern passiert etwas Gemeines: Wasser kocht früher, Extraktion sinkt, der Kaffee schmeckt plötzlich wie… sagen wir: „optimierungsbedürftig“.
GIPFELGLÜCK ist die Antwort darauf.
Was macht ihn besonders?
- dunklere Röstung
- kräftiges Aromaprofil
- funktioniert trotz niedrigerem Siedepunkt
- ideal für mineralarmes Quellwasser
Geschmack: Schokolade, Nuss, Karamell Zubereitung: Espressokocher, French Press, Cowboy Coffee
Ein Kaffee für alle, die oben ankommen – und dort etwas Besseres wollen als Hüttenfilterkaffee mit „Charakter“.
🚴 2. WADELPAUSE – Der Kaffee für Gravelbiker & Bikepacker
Gravelbiker:innen brauchen Energie – aber bitte ohne Magenkrämpfe oder Kreislaufdrama.
WADELPAUSE liefert genau das:
- leichte bis mittlere Röstung
- frische, klare Aromen
- gut verträglich
- ideal für lange Strecken zwischen 500–1.200 m
Geschmack: Schokolade, Nuss Zubereitung: Cold Brew, Cowboy Coffee
Perfekt für alle, die 120 km fahren und trotzdem noch lächeln wollen.
🥾 3. BANKERL RAST – Der Kaffee für den Moment des Ankommens
Manchmal ist der schönste Moment draußen nicht der Gipfel – sondern die Pause. Schuhe aus. Rucksack runter. Kaffee raus.
BANKERL RAST ist genau dafür gemacht:
- mittlerer Röstgrad
- viel Körper
- angenehme Süße
- zugänglich, ohne langweilig zu sein
Geschmack: Karamell, feine Frucht Zubereitung: French Press, Filter, Cowboy Coffee, Cold Brew
Ein Kaffee, der sagt: „Bleib sitzen. Genieß den Moment.“
🚐 4. UNTERWEGS – Der Kaffee für Vanlife & Camper
Im Van ist das Wasser nie gleich. Mal Bergquelle, mal Campingplatzleitung, mal Kanister vom Parkplatz.
UNTERWEGS ist darauf abgestimmt:
- Arabica‑Robusta‑Blend
- stabil, fehlerverzeihend
- funktioniert mit jeder Wasserqualität
- ideal für Bialetti & Handfilter
Geschmack: Schokolade, Nuss, Karamell Zubereitung: Espressokanne
Ein Kaffee, der dem Morgen Struktur gibt – egal, ob du am Fjord, am See oder auf dem Supermarktparkplatz aufwachst.
🔥 Tipps: Wie du draußen richtig guten Kaffee kochst
☕ 1. Cowboy Coffee meistern
Kaffeepulver ins kochende Wasser – klingt wild, schmeckt aber genial, wenn man’s richtig macht.
🔥 2. Wasserqualität beachten
Quellwasser = top Hartes Leitungswasser = meh Kanisterwasser = Überraschungspaket
🫖 3. Temperatur ist alles
Nicht kochen lassen – 92–96°C sind ideal.
🧳 4. Minimal‑Equipment nutzen
Bialetti, Handfilter, Titanbecher – keep it simple.
🏕️ 5. Kaffee frisch mahlen – wenn möglich
Wenn nicht: Murnauer hat’s schon perfekt geröstet.
🧠 Warum Outdoor‑Kaffee anders geröstet werden muss
Draußen ist nichts konstant:
- Wasserqualität
- Temperatur
- Luftdruck
- Equipment
- Wind (der dir garantiert den Filter wegbläst)
Die Murnauer Rösterei hat deshalb:
- Röstprofile angepasst
- Extraktionsverhalten optimiert
- Geschmacksprofile stabilisiert
Damit der Kaffee draußen so gut schmeckt wie drinnen – oder besser.
📦 Preis & Verfügbarkeit
- 250 g Packung
- Bio‑zertifiziert
- 9,50 € pro Edition
- limitiert
- seit Mai 2026 erhältlich
❓ FAQ – Outdoor‑Edition der Murnauer Kaffeerösterei
Sind die Kaffees wirklich für draußen optimiert?
Ja – Röstung & Profil sind auf reale Outdoor‑Bedingungen abgestimmt.
Welche Edition ist die richtige für mich?
Kommt auf deinen Moment an: Gipfel, Bike, Pause oder Vanlife.
Kann ich die Kaffees auch zuhause trinken?
Natürlich – aber draußen schmecken sie besser.
Wie lange sind die Editionen verfügbar?
Nur solange der Vorrat reicht.
Welche Zubereitung ist am einfachsten?
Cowboy Coffee – minimalistisch, robust, lecker.
🧾 Vier Kaffees – Vier Momente – Ein Outdoor‑Erlebnis
Die Outdoor‑Edition der Murnauer Kaffeerösterei ist:
- durchdacht
- geschmacklich stark
- perfekt für echte Outdoor‑Momente
- bio‑zertifiziert
- limitiert
- und vor allem: ein Genuss, der draußen noch besser schmeckt
Ob Gipfel, Gravel, Bankerl oder Vanlife – es gibt jetzt für jeden Moment den passenden Kaffee.
