🥾 Outdoor-Sportler aufgepasst: Der neue Protein-Star aus den Bergen ist da! Körniger Frischkäse von Berchtesgadener Land überzeugt mit satten 24 g Protein pro 200 g-Becher – perfekt für alle, die in den Bergen unterwegs sind, Outdoor-Abenteuer lieben oder ihre Leistung beim Sport steigern wollen. Arm an Kalorien, reich an Eiweiß und dazu aus bester Alpenmilch hergestellt: Dieses natürliche Power-Food ist der ideale Begleiter für Fitness, Regeneration und Outdoor-Sport.
Warum Outdoor-Sportler Protein brauchen
Ob Trailrunner, Gravelbiker, Bergsteiger oder Kletterer – wer draußen unterwegs ist, braucht mehr als nur Ausdauer. Protein ist der Baustoff für Muskeln und Regeneration. Körniger Frischkäse liefert genau das: wenig Kalorien, viel Eiweiß (24 g pro 200 g Becher) und beste Milchqualität aus den Alpen.
Vorteile von körnigem Frischkäse für Outdoor-Sportler
- Protein-Power: Unterstützt Muskelaufbau und Regeneration.
- Wenig Kalorien: Ideal für sportliche Abenteuer ohne schwer im Magen zu liegen.
- Vielseitig einsetzbar: Von herzhaft bis süß – passt in jede Outdoor-Küche.
- Regional & nachhaltig: Milch aus der Bergregion Berchtesgadener Land.
10 Rezepte mit Körnigem Frischkäse – für Outdoor-Helden
1. 🚵 Power-Bowl für Gravelbiker
Zutaten (1 Portion):
- 150 g körniger Frischkäse
- 50 g Haferflocken
- 1 Banane in Scheiben
- 1 EL Erdnussbutter
- 1 TL Honig
Zubereitung:
Alles in einer Schüssel vermischen. Perfekt, um „genug Körner für den nächsten Anstieg“ zu haben.
2. 🏃 Trailrunner-Müsli
Zutaten:
- 200 g körniger Frischkäse
- 40 g Müsli (ungesüßt)
- 1 Apfel, gewürfelt
- 1 TL Zimt
Zubereitung:
Alles verrühren, Zimt drüber – fertig. Sorgt für einen leichten Start vor langen Runs.
foto (c) kinderoutdoor.de
3. 🧗 Kletterer-Snackwrap
Zutaten:
- 1 Vollkorn-Tortilla
- 100 g körniger Frischkäse
- 50 g Paprika, gewürfelt
- 1 TL Paprikapulver
Zubereitung:
Wrap bestreichen, Gemüse drauf, rollen. Kompakt & proteinreich – passt sogar in die Chalkbag.
4. 🚴 Roadbike-Recovery-Shake
Zutaten:
- 150 g körniger Frischkäse
- 200 ml Milch
- 1 Handvoll Beeren
- 1 TL Ahornsirup
Zubereitung:
Alles mixen – cremiger Proteinshake, perfekt nach der Tour.
foto (c) kinderoutdoor.de
5. 🥾 Wanderer-Kräuter-Dip
Zutaten:
- 200 g körniger Frischkäse
- 1 EL Schnittlauch
- 1 Knoblauchzehe (gepresst)
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Alles verrühren, in die Brotbox – passt perfekt zu frischem Bauernbrot auf der Alm.
6. 🏋️ Fitness-Junkie Pancakes
Zutaten:
- 200 g körniger Frischkäse
- 2 Eier
- 50 g Haferflocken
- 1 TL Backpulver
Zubereitung:
Alles mixen, kleine Pancakes in der Pfanne braten. Muskelpower zum Frühstück.
7. 🧭 Ultra-Trail Energy-Creme
Zutaten:
- 150 g körniger Frischkäse
- 1 EL Honig
- 20 g gehackte Nüsse
- 1 TL Kakaopulver
Zubereitung:
Alles vermengen. In ein kleines Schraubglas – passt in die Laufweste für Ultra-Distanzen.
8. 🏄 Surfer-Frischkäse-Bowl
Zutaten:
- 200 g körniger Frischkäse
- 100 g Mango
- 1 EL Kokosraspeln
- 1 TL Limettensaft
Zubereitung:
Alles mischen – tropisches Feeling für die nächste Session am See.
9. 🏔️ Bergsteiger-Brotzeit
Zutaten:
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 100 g körniger Frischkäse
- 50 g Gurkenscheiben
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Belegen, einpacken, hochtragen – leichte, aber nahrhafte Bergjause.
10. 🎿 Skitouren-Powerauflauf
Zutaten:
- 250 g körniger Frischkäse
- 200 g Nudeln (gekocht)
- 50 g Spinat
- 30 g Käse gerieben
Zubereitung:
Alles in eine Auflaufform, 15 Min. bei 180 °C backen. Wärmt Körper und Seele nach dem Powder-Tag.
FAQ: Körniger Frischkäse & Outdoor-Sport
👉 Was unterscheidet körnigen Frischkäse von anderen Milchprodukten?
Er hat besonders viel Eiweiß, aber weniger Fett – perfekt für aktive Sportler.
👉 Wann sollte ich ihn essen?
Vor oder nach dem Sport – er liefert Energie & unterstützt die Regeneration.
👉 Passt er auch für vegane Outdoor-Fans?
Leider nicht – aber es gibt pflanzliche Alternativen.
👉 Welche Sportarten profitieren besonders?
Alle, die Ausdauer & Muskeln brauchen: Laufen, Gravelbike, Bergsteigen, Klettern.
💡 Tipps für Outdoor-Sportler
- Kompakte Snacks vorbereiten: Schraubgläser oder Wraps sind ideal für unterwegs.
- Mit Kohlenhydraten kombinieren: Körniger Frischkäse + Hafer, Obst oder Brot = perfekte Energiebalance.
- Nach harten Einheiten: Ein Shake oder Auflauf beschleunigt die Regeneration.
